Moj profil

Pogaca i kajzerice u jedan zamah

57

Kukuruzno brasno u testo daje ove kajzerice poseban smek, a kiselo mleko mekocu… Ja sam pravila u jedno kajzerice za nas a pogacu za najavjeni gostiju..pa tako ubila dve ptice sa jednog kursuma…

Sastojci

400 ml. mleko
150 ml. kiselo mleko
1 zlica suhi kvasac
1 zlica secer
2 kasicice sol
1 kom. jaje
1 beljanka
100 ml. ulje
200 ml. kukuruzno brasno
i jos
1 zutanjka
malo kukuruzno brasno za posip pleha
susam,mak

Priprema

1.

Kvasac promesajte sa malo mlako mleko ,zlicu secer i zlicu brasno i ostavite da nadodje

2.

Brasno promesajte sa kukuruzno brasno i soli i napravite udubljenje u sredini

3.

Dodajte nadosli kvasac, jaje, beljanku, ulje i mlako mleko promesano sa kiselog mleka i zamjesite glatko testo koje se ne ljepi rukama

4.

Premazite ga uljem i ostavite da ljepo nadodje

5.

Testo premesite lagano i podelite na 13 jednakih loptica (ostavite malo testo za dekoraciju pogace)

6.

Pripremite 2 pleha …pouljite ih i pospite kukuruznog brasna

7.

Od prve 7 loptice formirajte kajzerice 1 u sredinu i 6 od strane

8.

Ostale 6 lotice rasukajte velicinu velikog tanjira i premazite ih malo margarina …tako da gornju koru rasuajte malo veci i ljepo pokrite one 5 premazane kore (ovu ne premazivati margarinom) i ukrasite sa ostatka testa po vasu volju

9.

Ostavite da obe dvije nadodju

10.

Premazite ih umucenu zutanjku, ljepo pospite susamom i makom i stavite po neku kockicu margarina na nekoliko mesta (ne puno)

11.

Pecite na 180 stupnjeva dok ne porumene

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više