Ovo je moj prvi recept na Coolinarici.
Sastojci
Priprema
U malo toplog mlijeka staviti kvasac, šećer i malo brašna i ostaviti 15 min da se digne.
Od brašna, soli, mlijeka, ulja i dignutog kvasca zamijesiti mekše tijesto i pustiti da odmara 15 min.
Tijesto se nesmije početi dizati.
U međuvremenu otopiti margarin.
Tijesto razvaljati na prst debljine i okruglom modlom vaditi krugove.
Svaki krug namazati otopljenim margarinom i slagati u krug okruglog kalupa.
Napravljenu pogaču pokriti krpom i ostaviti na toplom sat vremena da se diže.
Prije stavljanja u pećnicu pogaču premazati razmućenim jajetom i posuti sezamom.
Peći na 200 stupnjeva C 20 minuta.
Posluživanje
Poslužiti odmah po vađenju iz pećnice.
Peče se 20 minuta - i u receptu je tako navedeno.
Iskreno, nama nikad ne ostane više od par komadića. Pokrijem ih folijom do navečer, a onda ih obavezno ugrijemo u mikrovalnoj i budu kao svježe pečeni. Hladni nisu fini.
I, da. Kako se "cuva"? Mislim, nema sanse da sve to smazemo odmah (koliko god fantasticno izgleda :D). Kako ju cuvam da odrzim mekocu; u krpi, u najlonu....?
13