Moj profil

Podvarak

90 minuta
66
Podvarak

Evo kod nas u Australiji dolazi leto i podvarak se krcka, prozori otvoreni a komsiluk dolazi i pita sta to tako lepo nesvakidasnje mirise kod vas.

Evo kod nas u Australiji dolazi leto i podvarak se krcka, prozori otvoreni a komsiluk dolazi i pita sta to tako lepo nesvakidasnje mirise kod vas.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 1/2 kg secenog kiselog kupusa
3 cesnja belog luka
4 kom pileci batkova
4 kom vratne krmenadle
100 gr sveze slanine
1 stapic celera
3 kasike kajmaka
sitno seckan persun,biber,sol ,secera, crvene tucane paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kupus dobro oprat,zatim ga stavit u posudu nalit sa toplom vodom da ga voda prekrije i kuhat oko 25 min- da je napola kuhan.

2.

U posudu koja ide i u rernu -[ako je nemate, pre nego stavite  podvara ku rernu prebacite ga u posudu za rernu] dodajte  mast,1/2 glavice sitno seckanog luka i celer.Kad je luk postao smeckast dodajte svezu i susenu slaninu dinstat oko 5 minuta, tada dodajte svinjski vrat. Sve dinstajte 20 minuta,zatim dodajte piletinu i jos dinstajte 10 minuta.U toku dinstanja povremeno pomalo  dodajte vruce vode.

3.

Kupus nakon 25 min kuhanja stavite sa se cedi.

Kada je meso gotovo, izvadite ga na tanjir i sad na toj masti przite 3 1/2 glavice seckanog luka.

Kada je luk uprzen dodajte dobro ocedjen kupus i jos par minuta przite.Zatim dodajte zacine, kajmak seckan beli luk persin i izmesajte, poslazite meso.Preko mesa stavite malo kupusa da vam se ne bi prilikom  pecenja u rerni osusilo.

Zagrijte rernu na 200 stepeni i pecite podvarak 35-40 minuta.

Posluživanje

Mozete posluzit sa domacim hlebom,knedlama od krompita,pire krompirom... a posle si zedan!!!!!!

  • Kiseli kupus(3)
  • Podvarak(2)
  • Kupus-meso(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Kupus(1)
  • Glavno jelo*(1)

13

Preko slike jedne korisnice dosla sam do ovog recepta. Ne mogu reci da sam ga se u detalje drzala ali mi je bio inspiracija za moj podvarak sa suhom i kuhanom slaninom i kranjskom kobasom. Uz dodatak pirea bio je sinoc izvrsna vecera.

Jeste Snezo, svako nesto novo doda i mi isprobamo😁 i ja ga obozavam, bez razlike bilo leto ili zima,poz......, laku noc🙂😘

Koliko različitih načina spremanja... Svakako, veeeeliki sam ljubitelj podvarka... 😁😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kiseli kupus sa suhim rebrima
mezimce

Kiseli kupus sa suhim rebrima

Recepti koji koriste slične sastojke

Sarma
Strufna

Sarma