Idealno za one koji imaju malu djecu, a i malo vremena….
Idealno za one koji imaju malu djecu, a i malo vremena….
Sastojci
Priprema
Na pola decilitra ulja dinstamo nasijeckani luk dok ne dobije zlatno-žutu boju, ili boju starog zlata.Potom podlijemo oko 2 decilitra vode, i stavimo nasječeno pileče meso. Cijelo pile težine oko jednog kilograma nasječemo na komadiče veličine kutije šibica. Dinstamo meso na laganoj vatri oko 30 minuta, uz lagano podlijevanje vodom.Kad je meso lijepe rumene boje, pospemo ga sa tri pune žlice brašna, jednom žlicom crvene slatke paprike, jednom žlicom vegete, prstohvatom bibera, i prstohvatom sitno sjeckanog peršina.Kad se brašno zapeče, zalijemo sve sa jednom litrom mlijeka. Dodamo malo soli (po ukusu),i mješamo dok se ne zgusne. Pričekamo da se još malo sve zajedno kuha u gustoći a onda poklopimo i ugasimo plin.Ili sklonimo sa vatre, ovisi gdje se sprema.Ostavimo poklopljeno dok ne skuhamo makarone.
Makarone (ja volim pužiće), ocijedimo da se ne lijepe, i prelijemo saftom, i mesom. Salata ide po želji. Ja volim putericu…
Posluživanje
Ovo jelo vole djeca, jer mogu i kruh umakati, ako ne vole makarone…
Dobar tek…
Na ovak način je pripremala pileći paprikaš moja baka, davne 1956-64.Samo je ona koristila domaće kiselo vrhnje, kojega je imala u obilju od svojih kravica Lise i Ruže.Odlično, samo moja žena ne podnosi nikakve saftove👿
Kako je tebi ispao recept?
2