Ovo najčešće radim u zimskim mjesecima jer ga moj muž obožava ujutro uz zeleni čaj-bolje nego kojekakvi keksi iz dućana.
Ovo najčešće radim u zimskim mjesecima jer ga moj muž obožava ujutro uz zeleni čaj-bolje nego kojekakvi keksi iz dućana.
Sastojci
Priprema
Pomiješati smeđi šećer i cimet i podijeliti na dva dijela.
Prosijati brašno i prašak za pecivo.
Jabuke oguliti i isjeći na kockice(mora biti 300 gr očišćenih jabuka).
Namočiti grožđice u toploj vodi(može joj se dodati ruma).
Četvrtasti kalup za kruh namazati maslacem i posuti brašnom.
Kalup za kruh namazati margarinom i posuti brašnom.
Omekšali maslac izmiksati sa šećerom u prahu pa nastaviti miksati dodajući jedno po jedno jaje.
Dodati ekstract vanilije te brašno i umijesi špatulom da nema grudica.Na kraju ulij mlijeko pa lagano promiješati da se sastojci povežu.
Podijeliti tijesto na dva dijela.
Jabuke podijeliti na tri gomilice po 100gr.
Prvi dio tijesta uliti u kalup.1/3 jabuka i polovinu ocijeđenih grožđica pomiješati sa polovicom smeđeg šećera pa poredati preko tijesta.
U drugu polovicu tijesta umiješati 2/3 jabuka pa izliti preko poredanih jabuka s grožđicama.
Nježno utapkati jabuke u tijesto i peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 60 minuta.
Ohlađen kolač možete posuti šećerom u prahu ali je dovoljno sladak pa smatram da je suvišno.
Kolač je veoma sočan,ukusan i mirisan i ovaj tjedan sam ga radila već drugi put.
17