Moj profil

Plučica na kiselo

40 minuta
30
Plučica na kiselo

Nekada se znalo naći u restoranima društvene prehrane i plučica na kiselo.Već se ne sječam kada sam ih zadnji puta jeo i prilikom jedne svnjokolje uspio sam "nažicati" jadna svinjska pluče i kod kuće sam pripremio jedan fini ručak s kojim smo svi bili oduševljeni.

Nekada se znalo naći u restoranima društvene prehrane i plučica na kiselo.Već se ne sječam kada sam ih zadnji puta jeo i prilikom jedne svnjokolje uspio sam "nažicati" jadna svinjska pluče i kod kuće sam pripremio jedan fini ručak s kojim smo svi bili oduševljeni.

Sastojci

za
SASTOJCI
1 svinjska pluća
1 dcl ulja ili masti
1 kavena žličica crvene slatke paprike
4 jušne žlice brašna
1 list lovora
0.5 dcl octa
1 češanj češnjaka
po ukusu začina sol,papar,vegeta

Priprema

1.

svinjska pluća skuhajte u slanoj vodi i narežite ih na rezance.

2.

Zatim na masnoći popržite sitno sjeckani luk i kada omekša na njega dodajte narezana pluća te još malo popržite

3.

Dodajte slatku crvenu papriku, brašno i sitno nasjeckani češnjak i još malo popržite

4.

Stavite na popržena plučica krumpir narezan na kockice ,promiješajte i zalijte s vodom u kojoj su se kuhala pluća.

5.

Dodajte lovorov list, ocat i začine po ukusu i kuhajte dok krumpir ne omekša.

6.

poslužite i dobar tek!

Posluživanje

Uz pluća možete zajedno staviti kuhati i jezik koji morate prije rezanja oguliti,srce,bubrege i tako će biti još bogatije i ukusnije.Obavezno na stol u prikladnoj posudi ponudite i ocat ako netko voli kiselije.

  • Jela-na-zlicu(1)
  • VARIVA(1)
  • Slana jela(1)
  • Jela(1)
  • Jela "sa zlicom"(1)
  • Jela-nasih-baka(1)
  • Plucica(1)
  • Pluca-varivo(1)

8

fino, fino..samo ja ne kuham prije nego izdinstam..i dodam vino da bude kao venecijanski 😉

Vrlo često ponavljan recept, hvala bila sam spašena kad sam ga pronašla!!! :)

ja ih u zadnje vrijeme radim od janjećih plućica i obožavam. od svinjskih sam se malo odvikla al isto volim

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od graška i boba
coolinarika

Varivo od graška i boba