Moj profil

Pletenica sa jabukama

146
Pletenica sa jabukama

Mekana,mirisna,izdašna…

Mekana,mirisna,izdašna…

Sastojci

Za testo
2 1/2 kašičice suvog kvasca
4 kašika tople vode
1/2 kašičice šećera
100ml mleka
6 kašika šećera
1 kašičica soli
2 žumanceta
1 pomorandža (kora)
oko 300gr brašna
Za fil
4-5 kiselih jabuka (Granny Smith)
1 pomorandža (kora)
1 limun (kora)
1 kašičica cimeta
Za premazivanje
2 kašike tople vode

Priprema

1.

Pomešati kvasac, vodu i šećer i ostaviti da zapeni.

2.

Pomešati mleko,šećer, margarin i so i staviti na srednju vatru da se sve sjedini.Paziti da ne proključa.

3.

Posebno pomešati brašno,žumanca, koru i masu sa mlekom, pa na kraju i kvasac.

4.

Umesiti testo, najbolje mikserom, pošto je testo lepljivo.Nemojte dodavati još brašna, kad odstoji više neće biti lepljivo.

5.

Ostaviti testo da naraste.

6.

Za to vreme, oljuštiti jabuke i iseći ih na tanke ploškice.

7.

Otopiti margarin na srednjoj vatri, dodati šećer i pržiti ga jedno minut-dva.

8.

Ubaciti i jabuke, promešati, poklopiti i kuvati ih jedno 10-tak minuta da omekšaju uz povremeno mešanje.

9.

Skloniti sa vatre, dodati rendane kore i cimet i ostaviti jedno pola sata da se ohladi.

10.

Naraslo testo premesiti, pa ga prebaciti na pobrašnjenu površinu i razvući u pravougaonik.

11.

Po sredini testa rasporediti keks, a preko keksa i jabuke.Sipajte i sok koje su pustile jabuke, jer će ga keks upiti.

12.

Sa svake strane fila, iseći testo na trake, pa ih nazmenično prebacujte preko jabuka.

13.

Spojite ivice na vrhu i kraju pletenice, pa je prebacite u pleh obložen papirom za pečenje.

14.

Umutiti jaje i vodu i premazati pletenicu.

15.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200C da porumeni.
Presek

  • Jabuke(7)
  • Štrudle(4)
  • Štrudla(3)
  • Pite(2)
  • Dizano(1)
  • PITE-ZAVITKI(1)
  • Pletenice(1)
  • Za-isprovati(1)
  • Za-sladju(1)

26

Jabuka-moje omiljeno voce.Volim je na sve nacine.Ovo ce biti cesta poslastica tokom zime.Pozzz…

Hvala što si je probala i drago mi je da ti se sviđa! Pozz…

Upravo je jedem uz kafu i PREDIVNA je…..ja sam dodala i malo oraha….nazalost nemam sliku jer je nisam bas lijepo isplela pa je stoga nisam ni slikala ali hocu kad je napravim drugi put. Hvala na receptu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjena pletenica
Buba86

Punjena pletenica

Recepti koji koriste slične sastojke

Tart sa suvim smokvama
Vitirena

Tart sa suvim smokvama