Moj profil

Pleteni kruh iz pekare Lom ( Norveska )

82
Pleteni kruh iz pekare Lom ( Norveska )

Orginalan recept iz Norveske pekare. Odlican i dekorativan

Orginalan recept iz Norveske pekare. Odlican i dekorativan

Sastojci

za 2 pletena kruha:
50 gr putera
6 dl punomasnog mleka ( H-melk )
25 gr svezeg kvasca
1 kg brasna
za premaz 1 jaje

Priprema

1.

Puter otopite, dodajte mleko i zagrejte do 37 stepeni. Uklonite sa vatre, dodajte izdrobljeni kvasca i sve sjedinite.

2.

Brasno pomesajte sa suvim sastojcima i sa mlakom tekucinom umesite glatko testo. Prekrite i neka stoji 40 minuta ta toplom mestu.

3.

Nadoslo testo podelite u 6 jednaki delova. Oblikujte 6 valjaka velicine vaseg pleha. Uzmite tri valjka, i stavite jedno pored drugog, jedan kraj valjaka zalepite, pletite pletenicu i zalepite kraj, da se spoje. Pletenicu prenesite u pleh postavljen papirom za pecenje. Ponovite postupak sa drugim kruhom. Prekrite i dopustite da stoji dok neuvelica volum.

4.

Ugrejte pecnicu na 190 stepeni. Nadosle pletenice premazite umucenim jajetom. Stavite u zagrejanu pecnicu i pecite 40 - 45 minuta. Pecen kruh ohladite na resetki ako zelite hrckavu koricu nestavljajte u najlon vrecu, uvite u papir ili stavite u boks gde se cuva kruh. Ako zelite sjajnu koricu premazite sa malo otopljena putera cim ga izvadite iz pecnice

  • Kruh(2)
  • Bakeries-is(1)
  • Kruh-pletenica(1)
  • Hleb(1)

2

Draga  Eva, 😘 prelepa pletenica. 👍

lijepa pletenica

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Naan sa sirom
sarmantna

Naan sa sirom