Moj profil

Pjenasta torta od jagoda

251
Pjenasta torta od jagoda

Torta nije nista novo vec nevideno...al pisem je radi sebe da je imam u receptima i nekih cura koje su trazile...osvojit ce vas na prvi zalogaj...

Torta nije nista novo vec nevideno...al pisem je radi sebe da je imam u receptima i nekih cura koje su trazile...osvojit ce vas na prvi zalogaj...

Sastojci

100gr secera
1 limun secer ili korica limuna
60ml ulja
60ml vode
200gr brasna
1/2 praska za pecivo
Za natopiti biskvit:
150-200ml mlijeka i malo arome vanilije
Krema:
300ml vrhnja za slag
150-200gr secera u prahu
1 vanilija bourbon
1/2 limuna soka
800gr cvrstog jogurta
1 zelatina
500-600gr jagoda
kokos za dekoraciju

Priprema

1.

Kore su kao kod potine torte samo drugacije izrade.Pekla sam u kalupu 28 cm i prerezala ohladenu koru.Umutiti pjenasto jaja sa secerom i limun secerom,dodati lagano ulje i vodu.Brasno i prasak prosijati pa dodati u smjesu i jos lagano na najmanjoj brzini miksati.Ugrijati pecnicu i peci na 180C oko 15-20min i provjeriti cackalicom dali je peceno.Pleh obloziti papirom za pecenje.

2.

Kad se biskvit ohladi prerezati ga da dobijemo dva djela.Mlijeko ugrijati sa vanilija aromom i poprskati biskvit.

Za kremu umutiti slag sa secerom,vanilijom  i sokom limuna al ne cvrsto,pa dodati jogurt i jos kratko miksati da se sve sjedini.Zelatinu uraditi po uputama pa dodati u kremu miksajuci.

Na polovinu biskvita staviti pola kreme,i jagode narezane na ploske pa opet biskvit natopimo i opet polovina kreme i ukrasiti ostatkom jagoda i posuti kokosom.Staviti obruc oko torte dok se krema stisne pa ga skinuti poslije!

  • Jagode(7)
  • Torte(4)
  • Voćna torta(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Torte-voce(1)
  • Vesna(1)
  • Vocni-kolaci-jagode(1)
  • Vonzi(1)
  • Jagoda-torta(1)

29

Hvala na odgovoru, sve je ispalo ok. Krema je divna, al možda malo preslatka (iako san stavila samo 150 g šećera). Svakako ću je raditi još koji put ovog ljeta :) 

Pise vam u postupku prvo umutiti skupa,pa dodati jogurt.A zelatina pobuputama pripremiti kad nabubri lagano jr zagrijati i dodavati u kremu i mititi.

Lp

Treba li se prvo umutiti vrhnje za šlag pa mu onda dodati šećer, vaniliju i limun, ili se sve te četri stvari stave u posudu i miješaju zajedno?

Nikad nisam radila sa želatinom pa bih i s tim trebala pomoć. Kupila sam ovu želatinu https://www.podravka.hr/proizvod/mljevena-zelatina/. Treba li ju ohladiti prije nego što se doda u kremu ili ide zagrijana?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama