"Mama, molim te, ja ću mu dati ime...ovo je pjenasta čarolija!"...rekla je moja najveća kritičarka, moja kćerkica Tina :)
Biskvit poput pjene, bez brašna.. s laganom kremom..zavirite u našu čaroliju....
"Mama, molim te, ja ću mu dati ime...ovo je pjenasta čarolija!"...rekla je moja najveća kritičarka, moja kćerkica Tina :)
Biskvit poput pjene, bez brašna.. s laganom kremom..zavirite u našu čaroliju....
Sastojci
Priprema
Žutanjke i šećer pjenasto istući. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg.
Prah za puding i prašak za pecivo pomijesati i pomalo dodavati u žutanjke. Na kraju polako umijesati cvst snijeg od bjelanjaka.
Pećnicu ugrijati na 180°C. Smjesu izliti u lagano namašteni kalup (okrugli 24 cm ili pravokutni oko16x25 cm).
Peći 20 minuta. Biskvit ostaviti da se malo prohladi (oko 5-8 minuta) pa gea preliti mlakim mlijekom.
Krema;
Jagode očistiti i izmiksati u kašu.
Jogurt i secere pomijesati pa im dodati kašu od jagoda i opet lagano izmijesati.
Zelatinu napraviti po uputstvu. Kada se otopi dodati joj 5-6 zlica kreme, promijesati i dodati u ostatak kreme.
Slag pjene napraviti po uputsvu na vrećici, ( ja radim s mineralnom gaziranom vodom, šlag je puno bolji) i lagano, potepeno dodavati u kremu.
Zatim kremu namazati preko biskvita, ukrasiti po zelji i staviti u frizider na par sati ili preko noći.
Čarolija je u tome što svaki put može biti drugačiji kolač, samo promijeniti okus pudinga u biskvitu i vrstu voća u kremi :)
13