Volim sve vrste pizza, ali ova mi se nekako najčešće nađe na kućnom meniju…
Volim sve vrste pizza, ali ova mi se nekako najčešće nađe na kućnom meniju…
Sastojci
Priprema
Prvo rastopiti germu u šolji sa malo toplog miljeka, šećerom i malo brašna. Pustiti 10-tak min da odstoji.
Zatim u duboku posudu staviti brašno, mlijeko, jaje, prašak za pecivo, ulje i istopljenu germu. Potkuhati tijesto toplom vodom u glatku i ujednačenu masu. Ostaviti 30 min da se digne.
Razvaljati tijesto, po želji u 2 veće ili 4 manje pizze.
U pekač za pizzu (a možete i u običnoj rerni) staviti tijesto da se zapeče sa jedne strane, zatim isključiti pekač, a tijesto prevrnuti.
Prvo premazati tijesto sa mješavinom: paradajz sosa, malo ulja, malo vode i origana. Zatim po tome izribati salamu, staviti gljive, isjeckani pršut i izribani sir. Na kraju opet malo posuti sa onom smjesom paradajz sosa i po vrhu posuti origano.
Peći u pekaču 10 min ili u rerni 15 min na 200C.
1