Vrlo fino i kremasto.Izvinjavam se za sliku.
Vrlo fino i kremasto.Izvinjavam se za sliku.
Sastojci
Priprema
Napravite tjesto :
Pomijesajte kvasac, secer s toplom vodom.Odlozite sa strane dok se smjesa malo ne zapjeni.
Pomijesajte prosijano brasno dodajte maslinovo ulje i kvasac.Mijesajte dok ne dobijete glatko tijesto.Ostavite tijesto na toplom mjestu oko 1,5 h dok ne udvostruci volumen.Izvadite ga iz zdjele razvaljajte ga na tanko (promjer 30 cm) premjestite na lim za pecenje pazite da podignete malo rubove.
Zagrijte pecnicu na 200C.
Promijesajte kiselo vrhnje ,ricottu i zacine po potrebi posolite i poparite..Premazite tijesto smjesom od sira.Nemojte mazati podignuti rub tijesta.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi dodajte nasjeckani luk pa lagano dinstajte 10-tak minuta dok ne uvene i lagano se karamelizira.Pospite luk po smjesi od sira.Naslozite tanke fetice mozarelle ,a potom narezane rajcice pospite nasjeckanim cesnjakom ,timijanom i listicima bosiljka koje ste prije toga premazali maslinovim ulje.Dobro popaprite svjeze mljevenim paparom.
Pecite u zagrijanoj pecnici nekih 20-tak minuta dok pizzadok rubovi ne dobiju finu boju.
Kuhanje je moj bijeg od stvarnosti,kuhinja moj prostor za meditaciju🙄 pa ne bi tila bit ljudima naporna ali zao mi je kad je nesto dobro i jednostavno ne podijelit s drugima ,hvala Luli puno te pozdravljam🤗
ma nemoj ni gledat, samo stavljaj recepte😁, tvoji recepti su mi super👍, ponekad me i podsjetiš na nešto šta sam radila pa zaboravila😇😘👋
4