Moj profil
djimibardo
14.10.2015.

Pizza Ljoljinizza

45 minuta
4

Ova pizza je savršena baza za razne prigode, kako velike tako i male. Pogodna za rođendanska i obiteljska okupljanja. Pun pogodak ;)

Ova pizza je savršena baza za razne prigode, kako velike tako i male. Pogodna za rođendanska i obiteljska okupljanja. Pun pogodak ;)

djimibardo
14.10.2015.

Sastojci

za
20g meda
1/3kg oštrog brašna
2/3kg glatkog brašna
2 dl tople vode
20 g svježeg kvasca
300 g domaćih poma
1/4 l pasate
1/4 kg kapule
100 g češnjak
1 žlica sol
1 žlica papar
1 žlica vegeta
20 g origano
5/6 žlica maslinovo ulje
50 g pancete
1/4 vrećice parmezana sira
2 dl bijelog vina

Priprema

1.

U veliku zdjelu pomiješati glatko i oštro brašno te dodati sol, papar i 2 žlice maslinovog ulja. U toploj vodi otopiti kvasac te postupno miješajući, dodavti otopinu u zdjelu. Umijesiti tijesto i pustiti ga da se diže 30 minuta

2.

U međuvremenu sitno nasjeckati češnjak i kapulu. Zagrijati 6 žlica maslinovog ulja u tavi. Kada se ulje zagrije staviti kapulu i kada se  kapula zažuti dodati pasatu, bijelo vino i nasjeckane pome. Miješati 5 min te dodati vegetu, sol, papar, pancetu i origano. Sve skupa miješati dok se ne sjedine okusi Ljoljinizze. Nakon 10 minuta miješanja ostaviti sa strane da se ohladi.

3.

Razvaljati tijesto i staviti ga u nauljenu škrovadu. Ravnomjerno razmazati umak po tijestu te staviti peći na temperaturu od 180 stupnjeva 30 minuta. Nakon što se pizza ispeče staviti parmezan na nju.

4.

Dobar tek.

PREPORUČAMO: Malo meda u pauzama od pizze Ljoljinizze da bude slađa ;)  

1

Bas mi se svidja, mozda jer ljetujem blizu Ljoljinice.... probat cemo ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)