Moj profil
Rozalija29
14.11.2019.

Pizza bez glutena i kazeina (od rižinog i lećinog brašna) ❤️

60 minuta
6

Fenomenalnog okusa, prava pizza za sve one koji imaju problema sa celijakijom.

Fenomenalnog okusa, prava pizza za sve one koji imaju problema sa celijakijom.

Rozalija29
14.11.2019.

Sastojci

za
200 gr lećinog brašna
150 gr rižinog brašna
100 ml zobenog mlijeka i 1. vrećica bezglutenskog kvasca
1 žlica brezinog šećera
žličica soli
1 dcl domaćeg maslinovog ulja
1 kom jaje
oko 150 tople vode
NADJEV
6 žlica pasirane rajčice ili ketchupa
kuhana šunka bez glutena (preko tijesta)
oko 200 kulen
oko 200 vegan sir
1.kom crveni luk
1.kom crvena paprika
sušeni origano
po želji kukuruz (oko 100.gr)
po želji jaje

Priprema

1.

Prosijati lećino i rižino brašno, dodati sol.

2.

Ugrijati zobeno mlijeko, dodati suhi bezglutenski kvasac i žlicu šećera (mi smo stavili brezin šećer).

3.

Brašnu dodati kvas, 1. dcl domaćeg maslinovog ulja, jaje, tople vode. 

Mikserom dobro sve izmiješajte. Na stol stavite malo prosijanog brašna i razvaljajte tijesto .

4.

U tepsiju dodajte maslinog ulja i preko prosijanog brašna. Na brašno stavite tijesto za pizzu.

5.

Na tijesto stavite par žlica pasirane rajčice ili ketchupa, preko pasirane rajčice stavite kuhanu šunku bez glutena, vegan sir, kulen, crveni luk, crvenu papriku, par crnih maslina i sušeni origano.


Po želji dodajte: kukuruz, jaje, pancetu i sl.

6.

Pecite na temperaturi od 180° oko 30 minuta.

Posluživanje

Poslužiti uz čašu crnog vina ili čašu hladnog piva. :)

  • Vegan-sir(1)
  • Kulen(1)
  • Pasirana-rajcica(1)
  • Ketchup(1)
  • Pizza(1)
  • Pizza-bez-glutena(1)

2

Može prašak za pecivo. Ja sam danas koristila iz dm-a bez glutena prašak za pecivo.

Može li umjesto kvasca prašak za pecivo ili soda b.? Intolerancija na kvasac

Ovako je ispalo drugima