Moj profil

Pizza

120 minuta
97
Pizza

Ovo tjesto sam adaptirala iz jednog recepta za Tandir kruh, i od tada vise ne narucujemo pizzu, vec sa uzivancijom pravimo kako mi hocemo!

Ovo tjesto sam adaptirala iz jednog recepta za Tandir kruh, i od tada vise ne narucujemo pizzu, vec sa uzivancijom pravimo kako mi hocemo!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tjesto za pizzu
1 1/2 solja brasna
3/4 solje tople vode (ne vruce)
1/2 male zlicice soli
1 mala zlicica suvog kvasca
maslinovo ulje i sitno kukuruzno brasno za posuti po tepsiji
Ostalo
Pizza sos, sir po volji, oregano, i ostali sastojci po volji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomjesati kvasac sa vodom u maloj posudici, dok se sav ne “rastopi”.

2.

Pomjesati brasno sa soli, pa polako dodavati vodu sa kvascem, i umjesiti tjesto.

3.

Prenijeti tjesto na pobrasnjenu radnu povrsinu, te ga mijesiti nekih 5 minuta, dok ne bude fino i elasticno.

4.

Napraviti loptu od tjesta, pa je onda staviti u staklenu posudu, prekriti sa celofanom, i ostaviti da odmara dok se ne udupla, oko 1 do 1 1/2 sat.

5.

Kad se udupla, premjesiti tjesto, i opet formirati loptu, te razviti u velicinu tepsije (okrugla, srednja, oko 26cm).

6.

Tepsiju premazati sa maslinovim uljem, pa pobrasniti sa sitnim kukuruznim brasnom.

7.

Pecnicu namjestiti na 200 C. Prebaciti tjesto u tepsiju, i malo ga prstima stanjiti prema rubovima, tako da su rubovi malcice deblji od unutrasnjosti. # Nastaviti sa slaganjem pizze. Dakle pizza sos (ja stavim samo malo, ovdje pretjeruju sa sosom), oregano, sir, i ostalo. Ako zelite nesto posuti po samim rubovima, kao npr. ja pospem sa cajun paprikom, onda prvo malo namazite rubove pomocu cetkice sa maslinovim uljem. Pecite oko 15-20 minuta, ili dok ne bude gotovo.

Posluživanje

Ovo je dakle dovoljno za jednu srednju pizzu, ako vam treba vise, vi uduplajte.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.