Moj profil

Pita zeljanica

40 minuta
26
Pita zeljanica

Krumpiruša i ova pita, nema mi dražih!

Krumpiruša i ova pita, nema mi dražih!

Sastojci

za
1 stručak blitve
3 kore debljeg tijesta
malo soli
malo ulja

Priprema

1.

Prokuhati litru vode.

2.

Očišćenu blitvu, narezati na uske trakice i staviti u kipuću vodu, 5min, da kuha.

3.

Ocijediti blitvu, ohladiti i staviti u svježi sir i preliti razmućenim jajetom sa soli po volji.

Dobro promiješati u posudi.

4.

Stavljati tu smjesu na kore, motati od kraja prema unutra, sa svakog kraja.

5.

Staviti u tepsiju, pouljiti po vrhu, te u ugrijanu pećnicu na 200°C, oko 20 min.

Posluživanje

Poslužiti toplo uz šalicu kiselog mlijeka (rekli bi u mojoj dragoj Hercegovini: kiseline) ili jogurta!

  • Blitva(2)
  • Svježi sir(1)
  • Pita-zeljanica(1)
  • Zeljanica(1)
  • Pita(1)

3

Kakvo je to debelo testo?

ma što drugo dodati nego mljac, mljac 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)