Moj profil
Krumpiruša i ova pita, nema mi dražih!
Sastojci
za
Priprema
1.
Prokuhati litru vode.
2.
Očišćenu blitvu, narezati na uske trakice i staviti u kipuću vodu, 5min, da kuha.
3.
Ocijediti blitvu, ohladiti i staviti u svježi sir i preliti razmućenim jajetom sa soli po volji.
Dobro promiješati u posudi.
4.
Stavljati tu smjesu na kore, motati od kraja prema unutra, sa svakog kraja.
5.
Staviti u tepsiju, pouljiti po vrhu, te u ugrijanu pećnicu na 200°C, oko 20 min.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz šalicu kiselog mlijeka (rekli bi u mojoj dragoj Hercegovini: kiseline) ili jogurta!
3