Moj profil

Pita(tart) od rajčice

19
Pita(tart) od rajčice

Savršena kombinacija,našla u nekom stranom časopisu,na prvu mi se svidjelo pa da podjelim sa vama,naravno da sam dodala malo više luka i pokoji češnjak

Savršena kombinacija,našla u nekom stranom časopisu,na prvu mi se svidjelo pa da podjelim sa vama,naravno da sam dodala malo više luka i pokoji češnjak

Sastojci

15 dkg brašna
5 dkg maka
šaka sjemenki od suncokreta
10 dkg maslaca
1-2 žlice mlijeka po potrebi da se tijesto zamjesi
za umak
1-2 luka
par žlica maslinovog ulja za prženje
1 kg rajčica,oguljenih i nasjeckani
sušenih rajčica par komada
1 žličica meda
20 dkg mekog kozjeg sira, ja sam stavila mozzarelu
svježeg bosiljka po želji
sol,papar, tko voli može i ćili staviti
i naravno češnjaka po želji

Priprema

1.

Staviti prosijano  brašno i žličicu soli,dodati tostirani mak i sjemenke suncikreta i maslac na kockice te rukama lagano napraviti mrvice od tijesta,po potrebi dodati hladne vode i umijesiti tijesto ne treba previše mjesiti.Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti najmanje u hladnjaku 1 sat.

2.

Dok se tijesto hladi mapraviti umak za pitu.

Na malo maslinovog ulja prepržiti luk isjeckan na ploškice dok ne bude mekan,dodati isjeckanu rajčicu,med i aceto,lagano dinstati dok se ne upije sva tekučina.

3.

Tijesto staviti u kalup i prstima razvući da se pokriju rubovi kalupa,malo ga izbockati.Preko tijesta staviti papir za pečenje i gore staviti grah ili rižu i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Nakon 15 minuta maknuti papir sa grahom ili rižom i peći još 5 minuta.Izvaditi pečeno tijesto i pojačati temperatutu na 200 stupnjeva.

4.

Na pečeno tijesto staviti pripremljen sir,svježi bosiljak i na to pripremljen umak od rajčica.

5.

Sve zajedno peći oko 20-25 minuta,a kasnije uživati uz neku omiljenu salatu.

  • Tart(2)
  • R-rajcica-tart(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Probati(1)
  • Isprobati(1)
  • Rajčica(1)
  • Tart-slano(1)

11

Kažem ja nema šanse da bi valjalo

Sviđa mi se recept...interesantno tijesto s makom..ai fil sa mozzarelom i paradajzom..a naravno beeeez kapule i češnjaka nemre..neeee ide..  

Baš zgodno!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

RAJčica pita
BrankaI

RAJčica pita