Moj profil
ivancica-bl
21.3.2012.

Pita sa šumskim voćem

45 minuta
30

Poput klasične američke pite sa jabukama samo sa mojim omiljenim voćem.

Poput klasične američke pite sa jabukama samo sa mojim omiljenim voćem.

ivancica-bl
21.3.2012.

Sastojci

Tijesto
400 g brašna tip 400
200 g margarina
4 žumanceta
6 kašičica šećera
1/2 kašičice soli
2 kašičice kiselog vrhnja (ja sam koristila mileram)
mljevenog cimeta
1 korica limuna
Nadjev
500 g šumskog voća
3 kašičice gustina
8 kašičica sećera
1 vanili šećer
1 šolja vode

Priprema

Tijesto
1.

Promještati sve suve sastojke (brašno, so, šećer, cimet i narendanu koricu limuna).

2.

Zatim dodajte margarin narezan na listiće i pomjšajte sa suvim sastojcima tako da dobijete krupnije mrvice.

3.

Potom dodajte žumance i kiselo vrhnje i dobro razradite tjesto, te ga oblikujte u kuglu uvijte u providnu foliju i stavite u frižider.

Nadjev
1.

Voće prokuvajte sa vodom i dodajte mu vanili šećer i šećer.

2.

Zatim mu dodajte gustin dok ne dobijete željenu gustinu.

Tijesto izvadite iz frižidera te ga razvijte i stavite u okruglu tepsiju za pite tako da tijesto prelazi ruba ostavite i nešto tijesta sa strane sa kojim ćete napraviti mrežicu.
1.

Potom izlijte nadjev a preko nadjeva napravite mrežicu od preostalog tijesta (kako ta mrežica izgleda vidite na završnoj slici)

2.

Za kraj premažite pitu sa izmućenim žumancetom.

  • Šumsko voće(2)
  • Voće(1)
  • Pita(1)
  • Pite slatke(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.