Još jedan iz stare tekice
Sastojci
Priprema
Za tijesto
Miksati cijela jaja sa šećerom , kad se volumen udvostruči , polagano uljevati ulje uz stalno mješanje ...dodati polagano naizmjenično mlijeko i brašno u koje smo stavili prašak za pecivo . Na kraju dodati vanilin šećer .
Polovicu smjese uliti u protvan kojeg smo predhodno namazali uljem i posipali brašnom. Staviti peći u zagrijanu pećnicu dok ne porumeni .
Priprema nadjeva
Kravlji sir ocijediti i umješati u smjesu od jaja, šećera , vrhnja, jedne žlice brašna , vanilin šećera i naribane korice od limuna
Izvaditi tijesto iz pećnice , posipati mljevenim orasima, na orahe izliti nadjev koji se prekrije drugom polovicom tijesta. Sve vratiti u pećnicu i još peći oko pola sata ( najbolje provjeriti čačkalicom da li je pečeno ). Topao kolač odmah narezati na kockice i posipati šećerom u prahu .
Kako je tebi ispao recept?
18