Moj profil

Pita sa sirom i makom

242
Pita sa sirom i makom

Brzo i fino...

Brzo i fino...

Sastojci

Sastojci za tijesto
200 g oštrog brašna
200 g glatkog brašna
4 žumanjka
4 žlice kiselog vrhnja
150 g maslaca
50 g šećera
½ praška za pecivo
Sastojci za nadjev od maka
200 g mljevenog maka
50 g šećera
1,5 d mlijeka
Sastojci za nadjev od sira
500 g kravljeg sira
3 žlice grisa
Sastojci za premaz
4 žlice marmelade od višanja ili šljiva.

Priprema

1.

Tijesto:

Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto u multipraktiku, omotati prozirnom folijom i držati u hladnjaku dok se pripremaju nadjevi.

2.

Nadjev od maka:

Mak, šećer i vanilin šećer preliti vrućim mlijekom i ohladiti. Umiješati snijeg od 2 bjelanjka.

3.

Nadjev od sira:

Sir, gris i šećer umutiti mikserom te umiješati snijeg od 2 bjelanjka.

4.

Tijesto podijeliti na 2 dijela, jedan dio hladiti u zamrzivaču. Okrugli pekač promjera 27 cm premazati maslacem, razviti prvi dio tijesta i pomoću valjka tijestom obložiti dno i stjenke kalupa. Premazati marmeladom.

5.

Preko marmelade premazati nadjev od maka, te nadjev od sira. Tijesto iz zamrzivača naribati po siru.

Pitu peću u pećnici zagrijanoj na 180 ˚C  40 – 50 minuta.

6.

Hladnu pitu posuti mljevenim šećerom i poslužiti.

  • Mak(22)
  • Sir(6)
  • Pita(4)
  • Svježi sir(2)
  • Pita-slatka(2)
  • Svj-sir(1)
  • Pite-mak-sir(1)
  • Dobroblue(1)
  • Marmelada-fil(1)

36

Hvala vam, cure moje drage!!😍

Divno izgledaa!

Divnooo Vidim da sam po drugi put na ovom receptusu mirjana draga ,treci put je kuhinja i .....rerna ❤️ Puseeee blue

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rupičasta pita sa sirom
gagaherc

Rupičasta pita sa sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Džem od bresaka i šljiva
ivonad

Džem od bresaka i šljiva