Idealna za večeru ili doručak. Mekana i sočna čak i kaada prenoći.
Idealna za večeru ili doručak. Mekana i sočna čak i kaada prenoći.
Sastojci
Priprema
Umutiti žicom jaja, pa dodati jogurt i ulje. Kada se sjedini u smesu ubaciti pšenični griz i prašak za pecivo.
Napraviti drugi fil od izgnječenog (izdrobljenog) sira i 5-6 kasika prethodno napravljene smese.
Uzeti tri kore i svaku premazati sa 2-3 kašike prvog fila, na poslednju uz ivicu staviti i fil od sira pa zarolati tako da se ne sabija previše jer pita tokom pečenja naraste. Postupak ponavljati dok se kore ne utroše.
Napravljene rolate stavljati u pleh na pek papir, blago razmaknute i preliti ostatkom prvog fila.
Uključiti rernu na 200 stepeni i tek kada se zagreje ubaciti pitu. Peći dok me dobije lepu, rumenu boju.
Napomena: Ja uopšte nisam dodavala so jer mi je sir bio dosta slan, vi ga u oba fila možete dodati po potrebi.
2