Moj profil
Richy
6.10.2008.

Pita sa sirom

97

Postoji već mnogo verzija ovakvih pita, ali ja sam najviše odana ovoj…

Postoji već mnogo verzija ovakvih pita, ali ja sam najviše odana ovoj…

Richy
6.10.2008.

Sastojci

Kora
35 dag oštrog brašna
12 dag šećera
12 dag margarina
3 žlice kajmaka
malo praška za pecivo
3 žumanjka
Fil
1/2 kg sviježeg sira
15 dag šećera
3 žlice oštrog brašna
3 bjelanjka ( snijeg )
korica od jednog limuna

Priprema

1.

Kora

2.

Od navedenih sastojaka izmjesite tijesto

3.

Podijelite na dva dijela

4.

Istanjite oklagijom na veličinu tepsije 20×30

5.

Jedan dio stavite u tepsiju

6.

Fil

7.

Izraditi bjelanjke u snijeg

8.

Dodati sve ostale sastojke

9.

Premazati donju koru nadjevom

10.

Staviti drugi dio kore

11.

Izbockati

12.

Peći dok malo ne porumeni

  • Pite(4)
  • Kolači(3)
  • Slatke pite(2)
  • Kolač(2)
  • Pita-slatka(1)
  • Kocke-sir(1)
  • Pite-slatke-s(1)
  • Svezi-sir(1)
  • Slatka-pita-sa-sirom(1)

21

Radila sam verziju s 4 jaja, i sirnim nadjevom s grizom, umjsto brašna. Pita je preukusna, samo uvijek mi gornja kora bude u dijelovima, pa nije baš za izložbu.

Zašto kajmak, šta mož umjesto kajmaka, šta podrazumijevate pod kajmakom??Možda vrhnje ili mileram

divna sirna pita!!!

Ovako je ispalo drugima