Moj profil

Pita sa pecurkama

45 minuta
250
Pita sa pecurkama

Omiljena pita moje cerke.Dobra je i hladna,ako ostane za drugi dan…

Omiljena pita moje cerke.Dobra je i hladna,ako ostane za drugi dan…

Sastojci

za
testo
500 gr grckih kora za pitu
fil
500 gr sampinjona
0,5 dl ulja
1 glavica crnog luka
po zelji i ukusu vegeta i biber
200 gr feta sira ili krem sira
preliv
1 dl ulja
1 dl vode
1/2 kesice praska za pecivo

Priprema

1.

Na ulju proprziti luk i dodati
sitno iseckane sampinjone.
Prziti ih dok ne odmeknu i po
zelji zaciniti.

2.

Umutiti jaja sa kis. pavlakom i
sirom.

3.

Zagrejati mesavinu vode i ulja do
kljucanja, skinuti sa vatre i dodati
prasak za pecivo.

4.

Uzeti srednju tepsiju pravougaonog
oblika i podmazati je sa malo ulja.

5.

Pitu slagati tako sto preko svake kore
prelijemo malo preliva i razmazemo,
a posebno krajeve da ne ostanu suvi.
Naizmenicno kore prelivati pecurkama,
pa kora sa prelivom , onda kora,
pa preliv sa jajima i tako dok se
ne potrosi sva kolicina.

6.

Ostaviti malo fila sa jajima za prelivanje
poslednje kore koju pre pecenja
zasecemo na parcad zeljene velicine.

7.

Pitu peci u zagrejanoj rerni na 250 stepeni,
smanjiti posle 15 minuta na 200 stepeni i
peci jos 15 minuta da bude lepo rumena.

8.

Dobro bi bilo da ostane malo preliva sa
uljem i vodom i preliti vec pecenu pitu,
pa vratiti u iskljkucenu rernu i ostaviti
jos 5 minuta da lepo upije.

9.

Malo prohladiti pa iseci pitu.Sluziti mlaku pitu.

Posluživanje

Jede se i ocima i svi jedva sacekaju da se prohladi.Moze uz jogurt kao vecera,predjelo za goste i dr….

  • Pite(11)
  • Pita(7)
  • Gljive(3)
  • ŠAMPINJONI(3)
  • Slane pite(2)
  • Pite-slane(2)
  • Pecurke(2)
  • Pita-slana(2)
  • Pita-sa-pecurkama(2)

68

Pita je SAVRSENA. Ne moze da ne uspe ni novim domacicama 🙂

Odlicni sastojci i izrafa volim slagane pite,sigurno ce biti uskoro isprobans.

Izuzetno fina pita. Biće uvrštena na moj redovni jelovnik!

A evo i slike.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od gljiva
coolinarika

Pita od gljiva

Slični recepti, a opet različiti

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom