Moj profil

Pita sa nadjevom od visanja

60 minuta
62
Pita sa nadjevom od visanja

Fino prhko tijesto sa nadjevom od visanja , te sve preljeveno ukusnom glazurom od krem sira . 

Fino prhko tijesto sa nadjevom od visanja , te sve preljeveno ukusnom glazurom od krem sira . 

Sastojci

Tijesto
120 g masti sobne temperature
250 g secera
1/4 zlicice soli
1 prasak za pecivo
360 g ostrog brasna
Nadjev
500 g visanja bez kostica
300 ml vode
200 g secera
4 zlice gustina
Glazura
60 g krem sira sobne temperature

Priprema

1.

Najprije skuhaj nadjev tako sto ces visnje , secer , vodu i vaniliju staviti da uskuha . U 100 ml vode izmuti gustin i umijesaj ga u uskuhale visnje . Kuhaj uz mijesanje dok se smjesa ne zgusne . Skini s vatre i pusti da se malo prohladi . 

2.

U medjuvrmenu ugrij pec na 160 stupnjeva . Maslac , mast , secer i sol pjenasto izmuti , pa dodaj vaniliju i jedno po jedno jaje . Brasno i prasak za pecivo pomijesaj i dodaj gornjoj smjesi . Umuti glatko i mekano tijesto .

3.

Odvoji 1/3 tijesta i stavi sa strane . Ostatak tijesta rasporedi po dnu posude za pecenje ( 30 x 22 cm ) . Peci podlogu 15 min .

4.

Polupeceno tijesto izvadi iz peci i po njemu premazi topli nadjev , preko nadjeva zlicom , u hrpicama rasporedi ostatak tijesta .

5.

Peci pitu jos 30 min dok lijepo ne porumeni po rubovima . Pecen kolac izvadi iz peci i ohladi .

6.

U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces sve sastojke izmijesati u jednolicnu masu .

7.

Hladan kolac isaraj pripremljenom glazurom , te pospi sa jos malo secera u prahu ako zelis . Pitu rezi na kocke , te serviraj sa cajem ili sa salicom kave .

  • Višnje(5)
  • Pita(2)
  • Kolači(2)
  • Kolaci-visni(1)
  • Pita-sa-visnjama(1)
  • Deserti(1)

4

Hvala , drago mi je da ti se svidja .

Super je, a posebno glazura od krem sira...sigurno cu probati! 🙂

Sigurno da mozes , jer se nadjev ionako kuha . Drago mi je da ti se recept svidja .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita s višnjama i grizom
Nandila

Pita s višnjama i grizom