Moj profil

Pita sa mlevenim mesom bez kora

71
Pita sa mlevenim mesom bez kora

Ukusna pita sa mlevenim mesom, koja se brzo i jednostavno priprema.

Ukusna pita sa mlevenim mesom, koja se brzo i jednostavno priprema.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za smesu
2 komada jaja
1/2 ravne kašičice soli
200 ml jogurta
Za fil
250 g mlevenog mesa (po želji)
100 ml ulja
1/2 kašičice soli
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
1/2 kašičice mlevenog bibera
1/2 ravne kašičice dimljene slatke začinske paprike
1 kašika peršunovog lista (po mogućstvu svežeg)
1 kašika mirođije (po mogućstvu sveže)
1 sveža crvena paprika (opciono)
Za preliv
200 ml kisele pavlake 20 % mm
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo treba pripremiti  fil kako bi se ohadio. Možete ga pripremiti i dan ranije i staviti u frižider.

U tiganj staviti ulje da se zagreje. Crni i beli luk oljuštiti i iseckati.

Na zagrejanom ulju propržiti crni luk, pa kada postane staklast, dodati meso, so, mleveni biber (najbolje sveže samleven) i pržiti dok meso ne promeni boju. Ako koristite svežu papriku, oprati je, očistiti od semena, iseckati i staviti da se prži sa mesom. Ko voli može dodati i malo ljute papričice. Kada paprika omekša, dodati iseckan beli luk. Čim beli luk zamiriše, skloniti tiganj sa vatre i umešati dimljenu začinsku papriku i isecakan list peršuna i mirođije. Ako koristite pečenu umesto sveže paprike, dodati je na kraju, sa belim lukom da se kratko proprži. Gotov fil ostaviti da se ohladi.

2.

Umutiti 2 jaja, dodati so, jogurt, brašno, prašak za pecivo (može i pola kesice) i sve dobro izmešati. Ovoj smesi dodati fil od mlevenog mesa sa sve uljem u kojem je meso dinstano, jer je to jedino ulje koje se koristi u piti.

Tepsiju prečnika 27 cm ili pravougaoni pleh dimenzija 20×30 cm premazati uljem i posuti brašnom (višak brašna istresti), pa sipati smesu. 

Rernu zagrejati na 220 stepeni C i peći pitu 15-ak minuta.

Za preliv, umutiti jaja, posoliti, dodati kiselu pavlaku i sve dobro izmešati.

3.

Izvaditi pitu iz rerne, preliti prelivom i vratiti na još 15 -ak minuta u rernu da se pita lepo zapeče. Vreme i temperaturu pečenja, prilagodite svojoj rerni.

Pečenu pitu izvaditi iz rerne, ostaviti 5 minuta da se prohladi, seći i poslužiti.

4.

Više možete pogledati ovde.

Možete me pratiti i na fejsbuk stranicia odnedavno i nainstagramu.

Posluživanje

Napomena: od sveže crvene paprike pita ima slatkast ukus, pa, ako ne volite, možete staviti samo mleveno meso i eventualno ljutu papričicu. Naravno, umesto crvene paprike, možete staviti i kašiku, dve ajvara ili pinđura ako volite.

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Praviti(1)
  • Asap(1)
  • Glavno-jelo-mljeveno(1)
  • Peciva(1)
  • Predjela(1)

39

Čestitam!

Čestitam 🙂 !

Čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa mljevenim mesom i kiselim kupusom..
Mimi-Atlanta

Pita sa mljevenim mesom i kiselim kupusom..