Moj profil
daliborv
3.7.2011.

Pita sa mesom i šampinjonima

45 minuta
16

Brzo se priprema još brže se smaže.:-)

Brzo se priprema još brže se smaže.:-)

daliborv
3.7.2011.

Sastojci

za
250g mekog brašna
1 jaje i jedno žumance
100g margarina
1/2 kvasca
1dl mlakog mleka
1/2 kašikice soli
300g mlevenog mesa
250g šampinjona
2 glavice crnog luka
začini

Priprema

1.

Na luku izdinstati mleveno meso,začiniti.Šampinjone takođe izdinstati i začiniti po ukusu.

2.

Od brašna,žumanceta,margarina,kvasca rastopljenog u mlakom mleku i soli zamesiti  glatko testo.

3.

Kvasac je dovoljno samo rastopiti u mlakom mleku i odmah dodati sastojcima.Ne treba čekati da kvasac uskisne.Zato je ova pita u mom okruženju omiljena i često pravljena.

4.

Testo podeliti na dva jednaka dela.Prvi deo testa istanjiti i staviti u podmazan pleh.Staviti dinstano meso i šampinjone.Zatim staviti drugu polovinu istanjenog testa.Preliti umućenim jajetom.Peci na 200C oko 20min.

Posluživanje

Pita može da se jede vruća sa kašikicom pavlake ili kao hladno posluženje.Mada kod mene pita ne dočeka da se ohladi.:-) Prijatno. Količina testa je dovoljna za pleh dimenzije 33/20,prikazana na slici dole.

  • Pecurke(1)
  • Pita-meso(1)
  • Pita-sampinjoni(1)
  • Pita(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Slano(1)

3

I ja se slazem sa Neumornom,ovo je super kombinacija!!Bas mi se svidja!!

gljive i meso, dobitna kombinacija, vjerujem da je odlična, probat ću 😉

jako fina pita