Pita sa malinama

Za testo: Rastopiti so u vodi. Staviti margarin u brašno i izdrobiti rukama dok ne budu komadići veličine zrna graška a zatim dodati vodu pa umesiti da bude kompaktno. Podeliti ga na veći i nešto manji deo i ovaj manji umotati u plastičnu foliju i staviti u frižider. Veći deo razvući da prekrije dno i stranice posude u kojoj ćete peći pitu. Moja posuda je bila prečnika 22cm. Staviti fil (skuvan puding od vanile sa 8 kašika šećera, vanila burbon šećerom i nakon toga umešano parče maslaca od 30 gr, malina po ukusu, malo griza da upije višak tečnosti u toku pečenja) a od ostatka testa razvući i iseći na trake širine pola cm. Ja sam isekla 12 traka, po 6 u oba pravca i isprepletati ih unakrst. Peći 35-40 min na 190 stepeni.

ps. testo možete i zamrznuti umotano u foliju i ostaviti i do 3 meseca za neku drugu priliku