Nameravala sam da napravim pitu, a u kuci sam imala karfiol, praziluk, šampinjone...Nastao je novi recept, pita koju možete koristiti kao predjelo ili glavno jelo, za dorucak ili večericu. Nama se dopalo, a nadam se i vama ako volite karfiol, praziluk...
Nameravala sam da napravim pitu, a u kuci sam imala karfiol, praziluk, šampinjone...Nastao je novi recept, pita koju možete koristiti kao predjelo ili glavno jelo, za dorucak ili večericu. Nama se dopalo, a nadam se i vama ako volite karfiol, praziluk...
Sastojci
Priprema
Praziluk oprati, sitno iseckati i prodinstati
Šampinjone oprati, posušiti papirnim ubrusom, a zatim iseckati na listice. Ja sam imala jedno pakovanje šampinjona od 227 g (to je pola libre) kako ovde u Quebecu mere. Vi možete uzeti i više šampinjona ako želite ili imate. Pomešati šampinjone sa prazilukom.
Dodati soli i bibera po ukusu.
Karfiol oprati i razdeliti na krupnije cvetove. Skuvati u slanoj, kipucoj vodi 8-10 minuta. Karfiol treba da ostane čvrst, ne sme da se prekuva.
Slagati u pleh za pečenje po 3 kore. Svaku poprskati sa malo ulja. Rasporediti dinstani praziluk sa šampinjonima.
Cvetove karfiola iseckati na krupne listiće ili kako želite. Stavljati ih preko praziluka i šampinjona. Redjati tako redom kore, fil, kore, fil, kore...sve dok se ne utroši sav materijal. Završiti sa korama.
Napraviti preliv za pitu. Umutiti jaja, kiselu pavlaku (vrhnje), mleko, parmezan. Pitu iseći na kocke,kako bi preliv bolje ušao u pitu. Preliti pitu već pripremljenim prelivom.
Peći pitu dvadesetak minutana 200 stepeni C, a zatim smanjiti na 180 stepeni C još dvadesetak minuta.
Kako je tebi ispao recept?
16