Fina lagana cokoladna krema u kombinaciji sa sipkavim tijestom – divota.
Fina lagana cokoladna krema u kombinaciji sa sipkavim tijestom – divota.
Sastojci
Priprema
Napravite tijesto po gore navedenom receptu, oblozite kalup (najbolje aluminijski) promjera 25 cm i prerijte drugim istim kalupom ili tijesto prekrijte sa pek papirom, pa pospite grahom, (ovo radite da biste dobili savrsen oblik za pitu). Tijesto ispecite do kraja, u medjuvremenu napravite kremu.
Za kremu prokuhajte 3/4 mlijeka sa 12og. secera i vanilijom, citava jaja i zumanca doro umutite sa preostalim secerom, gustin izmutite sa ostatkom mlijeka i lagano umjesajte u smjesu jaja i secera, polako dolijte vrelo mlijeko i sve zajedno malo kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, u mlaku kremu dodajte maslac i cokoladu, dobro izmjesajte, dok se cokolada i maslac neistope, sacekajte da se krema prohladi i napunite peceno tijesto, ukrasite sa slagom i strugotinama cokolade
Posluživanje
Od ove kolicine kreme ispadnu dvije pite.
1