Moj profil

Pita sa bundevom i sirom

42
Pita sa bundevom i sirom

Mama mi je bila u posjeti pre dvije sedmice i napravila ovu pitu koju nikada prije nije pravila. (nisam mogla da zamislim da ima nešto što ona nije pravila od pita) Tata mi je već sedmicama pričao preko Skype kakvu mama novu pitu pravim a meni nije zvučalo nešto posebno. Moram da kažem da sam bila zaista iznenađena.Spoj okusa bundeve i sira je fantastičan. Za mene je to nešto zaista novo ali definitivno odlično. Ko voli bundevu neka proba. Može i sa kupovnim korama, punjenje je najvažnije. Moram da kažem da je bundeva od sjemena koje sam ja ''uhvatila'' ovdje u Austriji i poslala mojima u Bosnu znači nije od onih naših tikvica. :)

Mama mi je bila u posjeti pre dvije sedmice i napravila ovu pitu koju nikada prije nije pravila. (nisam mogla da zamislim da ima nešto što ona nije pravila od pita) Tata mi je već sedmicama pričao preko Skype kakvu mama novu pitu pravim a meni nije zvučalo nešto posebno. Moram da kažem da sam bila zaista iznenađena.Spoj okusa bundeve i sira je fantastičan. Za mene je to nešto zaista novo ali definitivno odlično. Ko voli bundevu neka proba. Može i sa kupovnim korama, punjenje je najvažnije. Moram da kažem da je bundeva od sjemena koje sam ja ''uhvatila'' ovdje u Austriji i poslala mojima u Bosnu znači nije od onih naših tikvica. :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
700 gr Brasno
7 gr soli
2 jaja
100 ml ulja
300 ml vode
Punjenje
veca bundeva
15 gr soli
500 gr mladog sira (moze cottage)
ulje za prelivanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zamijesite tijesto za pitu od navedenih sastojaka te ga podjelite na 4 loptice. (Možete da zamjesite i tijesto po svojoj volji) Umjesite svaku lopticu tijesta u ulju te postavite na tanjir ili u tepsiju. Prekrijte tijesto sa plastičnom folijom da vam se ne uhvati korica po vrhovima.

Ostavite tijesto da odstoji bar 3 sata na sobnoj temperaturi pre razvlačenja.

2.

Ogulite jednu veću budinku (onu kao sa videa) te izrendajte na krupniju stranu rendaljke. Posolite te dodajte dva jajeta.

Pomješajte sve zajedno dok ne dobijete ujednačenu masu.

3.

Počnite da lagano razvlačite tijesto.

Pospite masu za filovanje preko kore za pitu.

Ne treba da pospete masu previše gusto da vam pita ne bude previse mokra.

Prelijte sa malo ulja ako volite masnije.

4.

Smotajte pitu i premažite ju sa malo ulja te ju stavite peći na 200 stepeni nekih 20 minuta.

Posluživanje

Video recept na:https://youtu.be/0lyI6EHeYMQ

Buon Appetito!

  • Bundeva-sir(1)
  • Bundeva(1)
  • Pita(1)

8

Da upravo ta 🙂

Jel tikvica hokaido ili?

Hvala ti puno Jekago 🙂 Polako poboljsavam video recepte ali ipak za to treba vremena, samo se sa praksom uci. Ne znam da li bi ovu pitu nazvala slanom ili slatkom jer stvarno i okus bundeve i sira se dosta primjecuje ali moram da kazem da je odlicna kombinacija. Moja mama inace ne pravi neke ''nove'' recepte ali ovaj joj je cista petica. Veliki pozdrav! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin Mug pie / Bundeva pita iz šolje
inocha

Pumpkin Mug pie / Bundeva pita iz šolje