Moj profil

Pita sa blitvom

112
Pita sa blitvom

 Ova pita je jako ukusna, moj muž i djeca je obožavaju. A djeca smo na ovoj način jedu blitvu bez problema!

 Ova pita je jako ukusna, moj muž i djeca je obožavaju. A djeca smo na ovoj način jedu blitvu bez problema!

Sastojci

Za nadjev:
600-800 gr blitve ili spanač
1 veliki luk
200 gr svježi polumasni sir zbregov
1 žličica soli
2 žlice brašno
3 žlice ulje
Za tjesto:
oko 700 gr brašno
350 ml mlake vode
1 žličica sol
malo ocata
3 žlice ulje

Priprema

1.

Prvo zamjesimo tjesto.

U posudu stavimo malo mlaku vodu,sol, ulje i sirče (sirče stavim da tjesto ne puca). Mješamo sa pjenačem dok nema grudice i više ne možemo.

Pa onda mješamo sa rukom.

2.

Mješamo i mestimo ovako. Tjesto stavimo na pobrašnjen stol i mjesimo dok ne dobijemo elastično tjesto.Tjesto  djelimo na dva djela.

(Jedn dijeo treba da bude malo veči za donju koru).

3.

Pa oblikujemo dve loptice, ovako. Loptice posipamo sa brašnom i stavimo da se odmaraju dok ne pripremimo nadjev, 15-20 min.

4.

Biltvu i luk sitno sjeckamo pa mješamo sa ostalim sastojcima.

5.

 Prvo razvijamo sa valjakom veliku lopticu. Dobro nauljemo koru i sečmo sa oštrim nožem kao na slici.

6.

Pa onda preklopimo djelove tjesta jedno preko drugog. 

7.

Tako smo dobili jednu lisnatu jufku. Opet razvijamo na veliku jufku,malo veče od tepsije.

8.

Stavimo jufku na okruglu tepsiju

Tjesto treba da bude preko tepsije kao na slici.

9.

Sipamo nadjev, pa onda preko nadjeva razvijenu (na isti način)manju drugu jufku. Pa onda pažljivo premesimo krajeve prema dole. 

10.

Namažemo pitu sa mješavinom kiselo vrhnje i ulje.

11.

Pečemo na zagrejanu pečnicu na 240C` prvih 10 min onda smanjimo na 220C` i pečemo dok ne porumene.

  • Blitva(3)
  • Pite-slane(2)
  • Pite(2)
  • Kore(1)
  • Pita-slana(1)
  • Piesstr(1)
  • Peciva(1)
  • Pita-spanac(1)
  • Bez jaja(1)

55

wau.ovo jos nisam vidio daje neko na coolinariki spremio na vako ljep i ukusan nacin.svaka cast

Super, volim ovu kombinaciju 🙂 čestitke!

Cestitam na rd!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita sa blitvom bez kora
JELENAO84

Pita sa blitvom bez kora