Moj profil

Pita s šljivama i kukuruznom krupicom

100 minuta
48
Pita s šljivama i kukuruznom krupicom

Otkrila sam smrznute šljive u zamrzivaču i jednostavno napravila pitu.Podloga je tijesto od sira  a jednostavno posložene šljive posipane šećerom i cimetom te kukuruznom krupicom su tako divno zamirisale ovaj hladni,kišni dan.Malo promijenjeni rcp za tijesto je iz knjige recepata"Brza i ukusna jela".A šljive su se od davnina pripremale u ludbreškom kraju kuhane cijele s šećerom i pred kraj bi se umiješalo kukuruzno brašno.Eto sad sam shvatila da se šljive dobro slažu s kukuruznom krupicom,ali pogledajte i sami..

Otkrila sam smrznute šljive u zamrzivaču i jednostavno napravila pitu.Podloga je tijesto od sira  a jednostavno posložene šljive posipane šećerom i cimetom te kukuruznom krupicom su tako divno zamirisale ovaj hladni,kišni dan.Malo promijenjeni rcp za tijesto je iz knjige recepata"Brza i ukusna jela".A šljive su se od davnina pripremale u ludbreškom kraju kuhane cijele s šećerom i pred kraj bi se umiješalo kukuruzno brašno.Eto sad sam shvatila da se šljive dobro slažu s kukuruznom krupicom,ali pogledajte i sami..

Sastojci

za
Tijesto od sira i ulja
10 dkg nemasnog,svježeg sira
3-4 žlice ulja
8 dkg šećera
malo soli
5 dkg integralnog brašna
Nadjev
1 kg šljiva bistrica
4 žlice šećera
1 žličicu cimeta
Preliv
3 žlice dukatele
2 dcl mlijeka

Priprema

1.

Umijesite tijesto od nemasnog ,čvrstog ,svježeg sira,šećera,vanilin šećera,malo soli,ulja,brašna s praškom za pecivo i jajeta.Dio običnog brašna sam zamijenila mješavinom integralnog brašna koje ima u sebi i sjemenke lana i sezama.Tijesto razvaljajte na papiru za pečenje i tako ga prenesite u oblik za pečenje.Tijesto treba deset minuta peći "na slijepo" a da se ne napuhne samo bez nadjeva možete umjesto suhih grahorica staviti i kuhinjski pribor za jelo.

2.

Tijesto koje ste pekli deset minuta izvadite iz pećnice i na njega posložite cijele šljive te ih pospite mješavinom kukuruzne krupice,šećera i cimeta.Stavite pitu nazad u pećnicu i pecite oko 40 min.Tada preko šljiva prelijte mješavinu jajeta,mliječnog namaza i mlijeka(neka varijacija royal smjese).Pecite još desetak minuta ,vidjet ćete dok se mliječna masa stisne da je pita gotova.

Posluživanje

Poslužite toplu pitu,iako je i hladna odlična -uživajte!

  • Šljive(4)
  • Palenta(2)
  • Silva-isprobala-njami(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Krem-sir(1)
  • Tart(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Probala(1)
  • Sir-tijesto(1)

35

ovo djeluje zanimljivo...šljive dolaze

imam još dosta šljiva u dubokom mogla bih ovu pitu napraviti...malo za promjenu iako imamm odličnu pitu od šljiva  volim isprobati i drugačije.i pišem sastojke u tekicu...idem u kuhinju.....

Saljem 🙂 Tebe ce pustit al ce bistrice zadrzat' 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od šljiva
anka-1955

Pita od šljiva