Moj profil

Pita s kiselim kupusom

60 minuta
98
Pita s kiselim kupusom

Jedan naš vrlo stari recept…

Jedan naš vrlo stari recept…

Sastojci

za
750 gr rezanog kiselog kupusa
2 dl ulja
1 žličica kima
malo papra

Priprema

Priprema smjese za pitu
1.

Isjeći crni luk i lagano ispeći u nauljanoj tavi, sve dok ne dobije svijetlo žutkastu boju

2.

Dodati ocijeđeni kiseli kupus i uz miješanje zapeći dok kupus ne omekša.

3.

Dodati kim, crvenu papriku i papar

4.

Uz miješanje zapeći još malo, ne dulje od 5 minuta i skloniti sa štednjaka.
Slaganje pite

5.

U dublji pleh za pite (moj je veličine 45×30 cm dubok cca 7 cm), najprije dno pleha i zidove premažite uljem, i onda stavite jednu koru za pitu. Premažite koru uljem, preko nje stavite drugu i istim postupkom složite i treću koru. Zatim preko toga stavite malo smjese od kupusa, pa onda opet koru, ovaj put dvije, jednu, premazati je uljem pa drugu preko nje i onda opet kupus i tako dok ne utrošite svu smjesu. Na kraju završite opet sa tri kore, gornju (zadnju) također premazati uljem.

6.

Oštrim nožem podijeliti pitu na pola tako što ćete urezati sitne reckice po sredini, a zatim na isti način podijeliti svaku polovinu. Zatim okrenite pitu za 90 stupnja i ponovno na isti način prerežite pitu na pola i onda svaku polovinu na trećine. Na kraju pita treba izgledati sva izbodena mrežičasto, tj. u reckastoj mrežici.

7.

Umiješajte lagano jaja u jedan sud i dodajte im mineralnu vodu. Sve zajedno promiješajte i prelite preko pite.

8.

Pecite pitu u pećnici na 200 stupnja cca 20-30 minuta, tj. dok se lijepo ne zarumeni i sva voda ne ishlapi iz nje.

  • Pite(7)
  • Pita(3)
  • Kiseli kupus(2)
  • Pite-slane(1)
  • Isprobati(1)
  • Fine pite(1)
  • Pite i pitice(1)
  • Giba-na-100-nacina(1)
  • Kiselo_zelje(1)

16

Meni omiljena,bravo 🙂

dobro izgleda.sviđa mi se😁

3 dl je 300 ml

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa kiselim kupusom - Kupusnik
TinaValentina

Pita sa kiselim kupusom - Kupusnik