Moj profil
Niwes
15.11.2011.

PITA OD ZELJA

45 minuta
14

Lagana i brza priprema pite od zelja isto kao i moja pita od  sira :))

Lagana i brza priprema pite od zelja isto kao i moja pita od  sira :))

Niwes
15.11.2011.

Sastojci

za
1 kupovna jufka (kora )
450 - 500 gr mladog kravljeg sira, 300 gr punomasne pavlake
3 jaja, 1 kesica praška za pecivo, 200 ml ulja , 40 -50 gr soli
800 gr zelja ili blitve

Priprema

Uzeti 800 gr zelja , oprati ga , usitniti na što sitnije komadiće , dodati mladi sir , pavlaku i 3 jaja kao i jednu kesicu praška za pecivo. Posliti .A u medjuvremenu otpakovati kupovnu koru (jufku) i ostaviti je na sobnoj temperaturi.
1.

Uzeti pleh  pomastiti ga i položiti  2 kore na koje smo stavili zelje. Slagati kore jednu za drugom i izmedju njih filu od zelja sve dok se ne potroši gore navedena masa.

2.

Pećnicu zagrijati na 180 stepeni i peći prvih 30 minuta samo na donjoj rerni, zatim uljučiti obadva grijača na 220 stepeni i peći  još 15-20 minuta dok zeljanica ne dobije rumenu boju.

Posluživanje

OBAVEZNO NAKON 30 MINUTA ZELJANICU OŠTRIM NOŽEM ISJECI NA JEDNOOBRAZNE KOCKE..

Uzeti 100 -150 ml vode pomiješane sa malo ulja ili putera i na samom kraju s tim pomastiti gotovu pitu.

Po želji  ukrasiti zeljanicu sa punomasnom pavlakom i služiti dok je topla.:))

  • Pita(1)

1

Finooooooooooooooo !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)