Sacuvala sam jednu tikvu i evo došao red na pitu.Pošto je pravim par puta u sezoni kad ima tikava , stavljm svoj recept kako je pravim.....
Sacuvala sam jednu tikvu i evo došao red na pitu.Pošto je pravim par puta u sezoni kad ima tikava , stavljm svoj recept kako je pravim.....
Sastojci
Priprema
U pakovanju ima 6-7 pecenih kora.Potrebno je svaku koru dobro premazati mješavinom maslaca i ulja. Isjeckanu tikvu i luk sastaviti, osoliti i ostaviti pola sata.Zatim staviti pod mlaz vode, isprati od soli i dobro rukama iscijediti vodu. Pripremljeni nadjev sastaviti.U vecu posudu staviti isjeckanu tikvu, dodati brašno da bi pokupilo ostatak vlage iz tikve. Osoliti, dodati biber i ulje te sve dobro sjediniti.
Jufke premazati ,filovati nadjevom i saviti u rolne ili ih saviti u krug, to vama po želji.Složiti u tepsiju, koju smo pretnodno pomastili. Kada smo sve jufke potrošili i složili u tepsju, dobro ih pomastiti.Staviti u zagrijanu rernu i peci na 220 C. Kada je jufka porumenila, izvaditi je iz rerne, pomastiti i pokriti salvetom da se malo prohladi.
Posluživanje
Poslužiti mlaku uz jogurt.
10