Dobar način da se utroši stari hleb, a dobije se fina večera, prilog uz ručak, a može biti i glavno jelo, uz dodatak neke salate :)
Dobar način da se utroši stari hleb, a dobije se fina večera, prilog uz ručak, a može biti i glavno jelo, uz dodatak neke salate :)
Sastojci
Priprema
Stari hleb iseći na kriške, pa svaku krišku na pola i ispeći u tiganju na veoma malo ulja, da porumeni sa obe strane. Staviti u manju podmazanu vatrostalnu posudu.
U isti tiganj u kome je prepečen hleb, staviti očišćen i iseckan praziluk, iseckanu slaninu i kobasice i propržiti dok praziluk ne svene. Odmah rasporediti preko kriški hleba.
Posebno, dobro promešati jaje, pavlaku i jogurt, posoliti i preliti preko složenog hleba.
Posuti susamom i staviti u rernu, na 180 stepeni, da se zapeče. Kada porumeni, posuti narendanim sirom i ostaviti u vrućoj rerni da se sir otopi.
Posluživanje
Pita je jako ukusna, donji deo je hrskav a gornji fino sočan! Mi smo je jeli uz Zoričine Pljeskavice od pirinča i praziluka a može se poslužiti i kao samostalan obrok.
34