Moj profil

pita od sira- gibanica u trokutu

24
pita od sira- gibanica u trokutu

Prvi pokušaj motanja u trokut. Drugi put ću napravit uže trake da bi komadi bili manji, a samim tim i dekorativniji.

Prvi pokušaj motanja u trokut. Drugi put ću napravit uže trake da bi komadi bili manji, a samim tim i dekorativniji.

Sastojci

fil:
400 gr sitnog, bijelog sira po želji
2 kom jaja
malo sol i papar/biber
preljev:
1/2 šolje jogurta, malo fila od sira
250gr margarina
1/2 kg ili 16 kom tankih kora za pitu/ gibanicu

Priprema

1.

Tanke kore za gibanicu isjeći u trake. Važno je pokriti kore mokrom krpom da se ne presuše dok pravimo trokute. Otopit margarin. Četkicom namazat jednu traku, pokrit je drugom, namazati je, zatim stavit treću.

Na dno trake stavit malo fila, otpočeti motanje u trokut.Kraj trake malo uvući kako bi trokut bio dobro umotan.

Od 1/2 kg kora dobije se 16 trokuta. To je taman za jedan pleh ili tepsiju, ako smo koru podijelili na tri trake.

2.

Složenu pitu premazati smijesom fila u koju smo dodali jogurt. Peći 40 minuta na 180 stupnjeva.  Prekriti krpom da se prohladi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)