Znam da ima bezbroj recepata za tjesto za pite, ali ja sam bio sa ovim oduševljen,kao i sa filom, a ima i pita s makom,ali ta dolazi odmah iza ovog recepta sa sirom.Probajte stvarno je genijalan.
Znam da ima bezbroj recepata za tjesto za pite, ali ja sam bio sa ovim oduševljen,kao i sa filom, a ima i pita s makom,ali ta dolazi odmah iza ovog recepta sa sirom.Probajte stvarno je genijalan.
Sastojci
Priprema
Omekšali putar, jaje i šečer dobro izmiksati, pa dodati brašno, sol, mlijeko, prašak za pecivo i koricu pola limuna, te iz toga izraditi tjesto. Kad je gotovo umotati ga u prozirnu foliju i staviti na cca pola sata u frižider.
Za filu dva žutanjka i šečer izmiksati i dodati sir, sol, koricu od pola limuna, grožđice, te šlag od dva bjelanjka, pa sve to polako izmješati žlicom.
Izvaditi tjesto iz frižidera, te ga raspoloviti i razvaljati na veličinu pleha, pa ga staviti u pleh, kojeg prije malo naputrite i posipate s brašnom.Na to stavite filu, te razvaljate i drugi dio tjesta i položite na filu. Peći u zagrijanoj pećnici cca
-45 minuta, te kad se ohladi posipati da sa šečerom u prahu.
Posluživanje
Budući je tjesto jako prhko i lomljivo,ja ga izrežem na dva ili tri djela,pa ga tako lakše stvaim u pleh,a djelove spojim sa stiskom prstiju.
Gornji dio možete načiniti isto, ali možete ga staviti jedan sat u duboko zamrzavanje,pa ga zatim na krupni ribež naribate po fili.
Kako je tebi ispao recept?
2