Moj profil

Pita od prosa

595
Pita od prosa

Ako niste probali proso krajnje je vreme da to učinite...

Ako niste probali proso krajnje je vreme da to učinite...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 g prosa
500 ml vode
1 veliki praziluk
3-4 veze blitve
3-4 kašike integralnog susama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Proso očistiti od neoljuštenih zrna i nečistoća a zatim samleti u električnom mlinu za kafu.

2.

Blitvu blanširati 1-2 minuta u ključaloj, slanoj, vodi a zatim iseći na krupno.

3.

Praziluk iseći na sitno i na malo maslinovog ulja propržiti… posoliti.

4.

U činiju sipati mleven proso, vodu, blitvu, praziluk, malo soli, malo maslinovog ulja… Sve lepo izmešati i ne paničiti ako deluje suviše retko :).

5.

Vatrostalnu posudu nauljiti pa staviti u rernu… Kada se zagreje sipati smesu, poravnati, posuti integralni susam od gore i peći na 220 stepeni oko sat vremena tj. dok fino ne porumeni.

6.

Izvaditi, malo ostaviti da odstoji a onda seći i služiti.

7.

Ja sam bila brzopleta, odmah vadila i onda je parče malo “čupavo” ali… mmm… fino i prefino…

Posluživanje

Jako je fino i hladno.

  • Proso(46)
  • Pite(11)
  • Pite-slane(5)
  • Blitva(5)
  • Vege(4)
  • Posno(3)
  • Poriluk(3)
  • Isprobano(3)
  • Isprobala(2)

92

Ja sam to stavila peći i nisam gledala stalno u to. nego sam negdje nakon 45 min. bacila pogled: ajme, to je odozgo bilo skroz crno. Naravno da je to zagoreno i gorko. Ok, ja sam kriva, nisam razmišljala da je ovo očito jedan  od onih netočnih recepata na coolinariki, a takvi su najpopularniji i njihovi objavljivači imaju kojekakve titule. Dobro, naučila sam lekciju, ako ću ovo opet raditi,dovući ću naslonjač pred pećnicu, napravit ću si kokice i gledat ću to kako se peče. Očito sam ćorava, al u receptu zaista, stvarno ali ama baš nigdje ne piše u kako velikoj posudi se to peče. Moje je bilo debelo oko 1 prst i to još uz moje kalkuliranje prije pečenja: dobro da nisam uzela još veću posudu – ja pomoću ove slike i količine sastojaka zaista pojma nemam kakva posuda je potrebna za ovu količinu! Ne zaslužuju ti kojekakvi autori te kojekakve titule, nego titule zaslužuju korisnici koje te recepte isprobavaju – i uspiju im – svaka čast svima vama koji imate sposobnost čitanja misli pa ste pročitali  misli ove objavljivačice i znali koliko vam velika posuda treba. Ja se ispričavam, ja sam rođena bez sposobnosti čitanja misli.

Sad znam zašto ja nisam  nikad stekla titulu kul šefa – ja sam stavljala na coolinariku predetaljne recepte s previše uputa (a ovdje su najpopularniji oni koji su totalno manjkavi, recimo, ja bih (glupa, kakva jesam), u ovakav recept napisala koje su dimenzije posude, ali ispalo bi da je recept predetaljan).

Nedavno sam pravila ovaj recept i odlican je.. prasa mu da bas super neki šmek.. volim proso a i povrce... super.. stavljam sliku. LP

Neznam kako mi je promakao ovaj recept, toliko sam uzivala u ovoj piti ( moji nevole proso) da cu je cesto raditi. Ja sam samo jos dodala i malo kiselog vrhna, ma pita je jako fina. Pozdrav

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od prosa i šampinjona
maslinka

Pita od prosa i šampinjona

Turi-potpechi
Pavloska

Turi-potpechi