Moj profil

Pita od prosa

589

Ako niste probali proso krajnje je vreme da to učinite...

Sastojci

300 g prosa
500 ml vode
1 veliki praziluk
3-4 veze blitve
3-4 kašike integralnog susama

Priprema

1.

Proso očistiti od neoljuštenih zrna i nečistoća a zatim samleti u električnom mlinu za kafu.

2.

Blitvu blanširati 1-2 minuta u ključaloj, slanoj, vodi a zatim iseći na krupno.

3.

Praziluk iseći na sitno i na malo maslinovog ulja propržiti… posoliti.

4.

U činiju sipati mleven proso, vodu, blitvu, praziluk, malo soli, malo maslinovog ulja… Sve lepo izmešati i ne paničiti ako deluje suviše retko :).

5.

Vatrostalnu posudu nauljiti pa staviti u rernu… Kada se zagreje sipati smesu, poravnati, posuti integralni susam od gore i peći na 220 stepeni oko sat vremena tj. dok fino ne porumeni.

6.

Izvaditi, malo ostaviti da odstoji a onda seći i služiti.

7.

Ja sam bila brzopleta, odmah vadila i onda je parče malo “čupavo” ali… mmm… fino i prefino…

Posluživanje

Jako je fino i hladno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+26

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više