Moj profil

Pita od prosa

592
Pita od prosa

Ako niste probali proso krajnje je vreme da to učinite...

Ako niste probali proso krajnje je vreme da to učinite...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 g prosa
500 ml vode
1 veliki praziluk
3-4 veze blitve
3-4 kašike integralnog susama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Proso očistiti od neoljuštenih zrna i nečistoća a zatim samleti u električnom mlinu za kafu.

2.

Blitvu blanširati 1-2 minuta u ključaloj, slanoj, vodi a zatim iseći na krupno.

3.

Praziluk iseći na sitno i na malo maslinovog ulja propržiti… posoliti.

4.

U činiju sipati mleven proso, vodu, blitvu, praziluk, malo soli, malo maslinovog ulja… Sve lepo izmešati i ne paničiti ako deluje suviše retko :).

5.

Vatrostalnu posudu nauljiti pa staviti u rernu… Kada se zagreje sipati smesu, poravnati, posuti integralni susam od gore i peći na 220 stepeni oko sat vremena tj. dok fino ne porumeni.

6.

Izvaditi, malo ostaviti da odstoji a onda seći i služiti.

7.

Ja sam bila brzopleta, odmah vadila i onda je parče malo “čupavo” ali… mmm… fino i prefino…

Posluživanje

Jako je fino i hladno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+26

Pogledaj sve fotke