Moj profil

Pita od prokelja

52
Pita od prokelja

Sastojci

350 g prokelja
100 ml pavlake
50-100 g šunke po izboru
malo soli

Priprema

1.

Prokelj očistiti i kuvati 5 minuta u slanoj ključaloj vodi. Procediti, ohladiti pod mlazom ledene vode, ocediti i iseći na četvrtine.

2.

Jaja izmešati sa jogurtom, pavlakom, parmezanom, solju i suvim travamo po želji (ja sam koristila italijansku mešavinu).

3.

Razvaljati lisnato testo i staviti u četvrtastu vatrostalnu posudu na papir za pečenje. Testo treba malo da prelazi ivice ka gore…

4.

Izbockati testo viljuškom pa rasporediti prokelj, ušuškati šunkicu, preliti mešavinom jaja i peći jedno 40-ak minuta na 200 stepeni.

5.

Kad porumeni izvaditi i malo prohladiti a onda servirati sa listom svežeg bosiljka i par mini paradajza.

  • Prokulice(4)
  • Prokelj(4)
  • Slane pite(2)
  • Lisnato-slano(2)
  • Pite-slane(2)
  • Pita(2)
  • Testo(1)
  • Isprobati(1)
  • Prokule(1)

12

Posle 2 god.kod mene ponovo. 350gr prokelja, 1 mali praziluk, 50gr mesnate slanine,3-4 lista blansirane blitve, 180gr kisele pavlake, malo mleka da ga razredi, 3 jaja i 15gr parmezana. Meni se jako dopada sa tim dodacima, jer praziluk i slaninica kod mene prolaze u svakoj kombinaciji.

Prvi put sam pravila i probala prokelj po ovom receptu, uz dodatak 1 praziluka, slaninica umesto sunke i kackavalj umesto parmezana. Meni se bas svidelo tako, odlicno mu je legao praziluk. 👍 A tek slaninica! 😁

Obozavamo ovu pitu i cesto je pravim.  Uz solju jogurta idealna vecera! Hvala na receptu! A evo i moja slika 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Quiche s tikvicama i sirom
DajanaD

Quiche s tikvicama i sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Kelj pupcar/prokelj sa susenim paradajzom
Pomoravka

Kelj pupcar/prokelj sa susenim paradajzom