Moj profil
eeee
21.9.2007.

Pita od povrća i mesa

105 minuta
8

Recept za vrlo ukusno jelo od mesa i povrća – savršeno glavno jelo uz kombinaciju s osvježavajućom salatom.

Recept za vrlo ukusno jelo od mesa i povrća – savršeno glavno jelo uz kombinaciju s osvježavajućom salatom.

eeee
21.9.2007.

Sastojci

za
za tijesto
50g maslaca
80g brašna
3 jaja
1dl kiselog vrhnja
2 žlice mrvica
za nadjev
250g mljevene teletine
500g različitog povrća (graška, cvjetače, mrkve, krumpira, kolerabe, crvenog luka….)
malo maslaca
sol
1/2 čaše mlijeka
50g ribanog parmezana

Priprema

1.

od maslaca i žumanjka umješamo glatku smjesu, dodamo kiselo vrhnje, a na kraju čvrst snijeg od bjelanjaka i brašna. Tako dobiveno tijesto razvaljamo.

2.

Na maslacu popržimo najprije sjeckani luk, a zatim povrće izrezano na kolutiće i kockice, te na kraju mljeveno meso. Pržimo vrlo kratko, a zatim dodamo 1/2 čaše mlijeka te kratko propirjamo na umjerenoj vatri.

3.

Polovicu razvaljanog tijesta stavimo u tepsiju namazanu maslacem i posutu mrvicama. Na tijesto nanesemo nadjev, a na nj drugu polovicu tijesta. Pitu pospemo parmezanom i stavimo peći u zagrijanu pećnicu.

4.

Pitu ponudimo toplu.

  • Jela sa mljevenim mesom(1)
  • Pite-i-pogace(1)
  • Slano-povrce-pita(1)
  • Slane-pite-i-bureci(1)
  • Meso(1)

3

kako ovo izgleda mmmmljac

Jednostavno i ukusno!:))) Za pet!:))

i to je to bravo