Moj profil

Pita od petit keksi

30 minuta
530
Pita od petit keksi

Ovaj kolač prvi je bio upisan u moju(prvu) bilježnicu s kolačima-prije nekih17-18 godina i jedan od kolača kojeg sam na početku radila stalno iznova....I sada se ga ponekad sjetim i napravim po nečijoj želji barem 1-2 na godinu...Brzo,jednostavno i bez pečenja....

Ovaj kolač prvi je bio upisan u moju(prvu) bilježnicu s kolačima-prije nekih17-18 godina i jedan od kolača kojeg sam na početku radila stalno iznova....I sada se ga ponekad sjetim i napravim po nečijoj želji barem 1-2 na godinu...Brzo,jednostavno i bez pečenja....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
krema;
14 dag šećera
15 dag brašna(pola oštrog,pola gustina)
12,5 dag margarina
1 v.ž ruma(ili par kapi arome ruma)
još;
oko 40 komada petit keksi
1 šlag pjena s okusom vanilije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za kremu se pomiješaju žutanjci s šećerom,obje vrste brašna(može i samo oštro i samo gustin-škrobno ili kao ja stavim svakoga pola)Izmiksati pa dodati oko 1 dcl mlijeka od one litre,a ostalo mlijeko staviti kuhati.Kad provri,ukuhati smjesu s žutanjcima i skuhati kremu.Pažljivo i brzo miješati te paziti da ne zagori.

2.

Kremu staviti na hlađenje.Kad se ohladi,prvo izmiksati omekšali margarin s malo šećera i rumom pa umiješati ohlađenu kremu.

3.

Dobro izraditi mikserom da se dobije glatka smjesa(lakše je ako je margarin sobne temperature pa se brzo razradi-a i tada nema grudica u kremi)Krema nije preslatka pa ko voli jako slatko može dodati 2 vanilin šećera da bude slađe.

4.

U srednju tepsiju poredati red keksi-ja složila 5 redova s po 4 keksa u redu.Gore staviti kremu i razmazati.Keksi se ne moče jer omekšaju od kreme(preporuka;radite kolač jedan dan prije)

5.

Gore poredati još jedan red keksi i sve prekriti s šlag pjenom.Staviti u frižider da se ohladi.

6.

Može se staviti i obični šlag ili šaum od bjelanjaka ako ga volite.Posipati čokoladnim mrvicama,ribanom čokoladom ili po želji.

  • Keks(3)
  • Nepečeni kolači(2)
  • Petit-keksi(2)
  • Kolači(2)
  • Petit-keks(2)
  • Pastry-cream(1)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Keks-torta(1)
  • Petit-beurre(1)

24

Čestitke na RD..

Vidim sada,  pročitala recept...jutros nisam čitala žurim na posao 😀sigurno je to to👍. Moram ga napravit , da vidim dali mu je još isti okus😉

 to je taj recept ,mogu se staviti i bjelanci ko voli.....Ja sam još prije 25 godina izmjenila,jer više volim sa šlagom....Bjelanjke uvijek zamrznem,ili kao sada ispečem beli komisbrot pa odmah dobijem dva kolača

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mezses Kremes ili Medena-krem pita
Babuci

Mezses Kremes ili Medena-krem pita