Moj profil

Pita od naranče i badema

67
Pita od naranče i badema

Umjesto badema, mogu se koristiti drugi orašasti plodovi: orasi, lješnjaci...umjesto narančine korice, korica limuna ili limete.

Umjesto badema, mogu se koristiti drugi orašasti plodovi: orasi, lješnjaci...umjesto narančine korice, korica limuna ili limete.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za 30 komada:
Tijesto
270 g brašna
100 g smeđeg kristal šećera
1 prstohvat soli
1 žličica praška za pecivo
1 žličica ekstrakta vanilije
po potrebi 1 žličica kiselog vrhnja ili vode ili narančinog soka
Nadjev
50 g smeđeg kristal šećera
Dekoracija
30 polovica badema ili gotovi krokant od badema
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Napraviti mrvičasto tijesto od brašna, šećera, soli i praška za pecivo, vilicom ili prstima.

Dodati jaje i ekstrakt vanilije i mijesiti samo dok se sastojci grubo ne povežu. Ako se tijesto jako mrvi, dodati 1 žličicu kiselog vrhnja, vode ili soka od naranče.

2.

Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela.

Prvi komad tijesta razvaljati između dva komada papira za pečenje na veličinu tepsije (napraviti paketić od papira). Skupa sa papirom staviti na ravnu podlogu i spremiti u hladnjak da se ohladi i dobije čvrsta ploča. To će biti gornji sloj kolača.

3.

Drugi komad tijesta isto razvaljati između dva komada papira za pečenje. Obrezati papir oko tijesta i sve skupa prebaciti u tepsiju. Po potrebi poravnati tijesto.

Staviti sa strane.

4.

Bademe (neoguljene) nasjeckati na dasci ili krupno samljeti.

Jaje i šećer izmutiti vilicom, umiješati bademe i narančinu koricu.

5.

Tijesto u tepsiji premazati nadjevom.

Drugo, stegnuto tijesto iz hladnjaka, izvaditi iz papira i staviti na nadjev. Lagano pritisnuti dlanovima.

Označiti buduće kolačiće, ja sam linije iscrtala čačkalicom. Na sredinu svakog dobivenog pravokutnika staviti polovice badema ili usitnjeni krokant od badema i malo utisnuti u tijesto.

6.

Peći 35-40 minuta na 165°C ili dok rubovi ne dobiju žućkastu boju.

7.

Mjere za tepsiju 21x37 cm:

Tijesto: 400 g brašna, 150 g smeđeg šećera, 280 g maslaca, 1 veliko jaje, 2 žličice ekstrakta vanilije, 1 prstohvat soli, 1/2 praška za pecivo, po potrebi 1-2 žlice kiselog vrhnja.

Nadjev: 120 g badema, 1 jaje, 75 g smeđeg šećera, korica 1 naranče.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback