recept se prenosi sa koljena na koljeno
Sastojci
Priprema
Prosijati brašno i sol na radnoj površini,
u sredini napraviti udubinu, i dodati
šećer, maslac, žumanjak i vanilijinu
aromu i ulijte većinu vode.
S rukama mijesiti brašno među ostalim sastojcima,
da se formira glatko tjesto.Po potrebi ulijemo vode
tjesto zamotamo u foliju .Tjesto spremimo za 1 sat u hladilnik da očvrsne.
Tri četvrtine tijesta uvaljamo u krug (promjera
25cm),sa njim prekrijemo niski pekač tjesto premažemo sa marmeladom i pretresemo sa drobljenim keksima.
Kruške narežemo na vrlo tanke rezinice
položimo ih na bademove kekse i potresemo sa
cimetom,grožđicama i smeđim šećerom.
Trećinu preostalog tijesto uvaljamo u tanku kobasicu i sa njim oblikujemo rub.Od preostalog tjesta oblikujemo više tanjih i kraćih kobasica i iz njih oblikujemo mrežu preko kolača (3-4 u svaku smjer) i dobro ih pričvrstimo za rub
Tortu pečemo u ugrijanoj pećnici na 200¨C (50min) da dobije smeđu boju.Onda je malo ohladimo i pospemo sa šećerom u prahu.
Posluživanje
možete je poslužiti toplu ili potpuno hladnu:-)
Kako je tebi ispao recept?
2