Moj profil

PIta od kelja i grisina

8
PIta od kelja i grisina

Da,da. Konačno je izašao martovski broj časopisa Sale&Pepe. Sledeća tri recepta su ona koja sam ja isprobala kao član Ttima. Ovo je nešto jako interesantno i neobično.

Da,da. Konačno je izašao martovski broj časopisa Sale&Pepe. Sledeća tri recepta su ona koja sam ja isprobala kao član Ttima. Ovo je nešto jako interesantno i neobično.

Sastojci

500 gr debljih grisina
500 gr mocarele
500 gr sveže kobasice
7 dl gustog soka od paradajza
6 dl supe od mesa
10 kom listova kelja
1 grančica majčine dušice ili 1/2 kašičice suve
ukupno 2 kašike mešavine seckanih šargarepe, celera i crnog luka

Priprema

1.

Kobasicu isecite na komade i pržite ja u teflonskom tiganju na 1 kašici ulja. Pržite je mešajući sve dok ne ispari tečnost od prženja.

2.

Ragu- Propržite mešavinu seckanog povrća u šrepi na 3 kašike ulja. Ubacite kobasicu i sipajte paradajz sok. Začinite majčinom dušicom, solju, biberom i kuvajte 20 minuta.

3.

Blanširajte listove kelja, pa sa 5 komada listova obložite vatrostalni kalup dimenzije 20×30 cm, tako da listovi malo prelaze i van ivica. Formirajte sloj od izlomljenih grisina, rasporedite malo mocarele i malo ragua. Prekrijte preostalim listovima kelja. Nastavite ovako da slažete slojeve, a završite slojem od celih grisina, šnita mocarele i ragua. Listove kelja što prelaze preko ivica kalupa lagano prevucite delimično preko fila. Prelijte pitu vrućom supom i pecite je 30 minuta na 180 stepeni ili dok ne upije supu.

Posluživanje

Nisam mogla da se odlučim da li je bolja topla ili hladna.

  • Neobično(1)
  • Grisine(1)
  • Fino-i-egzoticno(1)
  • Rucak-meso-povrce(1)

5

ovo je baš neobično i interesantno, a i sličica zanimljiva ako #3 i 4 prave meni preostaje da ručkam!!!!!!!!!

i ja misli da je jelo interesantno

e ovo je draga mnogo cool-ovo ce biti uskoro na meniju -prelepa ti slika

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita s kupinama
Tamara

Pita s kupinama