Moj profil

Pita od jabuka

18
Pita od jabuka

Ovaj recept posvećujem Cool Chef @chokodiva  (mojoj imenjakinji). Znam da jako voli čokoladu, ali načula sam da voli i jabuke... 

Ovaj recept posvećujem Cool Chef @chokodiva  (mojoj imenjakinji). Znam da jako voli čokoladu, ali načula sam da voli i jabuke... 

Sastojci

Prhko tijesto
400g brašna
3 kom žumanjka
po potrebi malo mlijeka
Nadjev
3 kom bjelanjka - po želji
1-1,5kg jabuka
4 žlice šećera
malo cimeta
po želji šećer u prahu za posip

Priprema

1.

Šećer, vanili šećer i žumanjke izmiksati, dodati margarin sobne temperature i 3 žlice mlijeka i dobro izmješati. U posudi izmješati brašno i prašak za pecivo. Lagano umikasti brašno u mokru smjesu. Doraditi kuhačom ili rukama, ako je jako ljepljivo doati još malo brašna ili ako je suho dodati malo mlijeka.

2.

Jabuke naribati, dodati šećer, vanili šećer i limun šećer, malo cimeta po želji, te na kraju ako želite umiješati snijeg od bjelanjaka (ako se doda snijeg donja kora bude malo mokra).

3.

Tijesto podijeliti na dva dijela. Prvi izvaljati i staviti u nauljen veliki lim. Staviti nadjev od jabuka. Drugi dio izvaljati i prekriti nadjev. Ja sam gornji sloj tijesta prenjela s tankim podmetačem za jelo, pa je ostao cijeli, možete ga prenjeti s valjkom ili narezati trake pa tako ukrasiti pitu. Na kraju tijesto izbockajte vilicom.

4.

Kolač ohladiti i po želji posipati šećerom u prahu. 

5.

Pišem naknadno komentar na bjelanjke u nadjevu. Malo mi je donja kora bila mokrija - što nama nije smetalo - pa po želji možete nadjev napraviti bez snijega.

  • Jabuke(3)
  • Jabuke-u-kolacima(1)
  • Slatke pite(1)
  • Pita-od-jabuka(1)
  • Pite(1)

8

Fina pita.

 je malo je donje tijesto vlažnije... upisati ću gore! 

Bjelanjak u jabuke?? Nije li to pre mokra fila? I prvi put čujem da se miksaju sastojci za pitu..malo komplicira starinsku inačicu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Majčina pita od jabuka
VioletLove

Majčina pita od jabuka