Moj profil

Pita od jabuka

45 minuta
38
Pita od jabuka

Najbolja pita od jabuka, mekana, socna, sa okusom limuna i premazom od bjelanjaka…

Najbolja pita od jabuka, mekana, socna, sa okusom limuna i premazom od bjelanjaka…

Sastojci

tijesto
60 dag brasna (pola glatko,pola ostro)
20 dag margarina
15 dag secera
1 prasak za pecivo
1 casica vrhnja
ribana korica limuna
nadjev
1.5 kg jabuka
sok od 2 limuna
10 dag secera
premaz
5 punih zlica secera

Priprema

1.

sastojke za tijesto umijesiti, ako treba dodati jos malo brasna, ali tijesto mora biti makano

2.

podijeliti u 2 dijela

3.

jedan dio razvaljati u velicini velikog lim i staviti u namascen i pobrasnjen lim

4.

razvaljati i drugi dio tijesta u velicini velikog lima i ostaviti ga na radnoj plohi dok ocistite jabuke

5.

jabuke ocistiti i naribati (svako malo, nakon par naribanih jabuka dodavati po malo limunovog soka da ne potamne i promijesati)

6.

dodati secer (po zelji koliko hocete, ja ne volim preslatko)

7.

promijesati i rasporediti po kori u limu

8.

na jabuke staviti drugu koru, izbockati vilicom i staviti peci na 180 stupnjeva dok ne dobije zlatnu boju (oko 45-50 min)

9.

za to vrijeme otopiti 5 punih zlica secera sa 2 zlice vode na vatri dok ne nestanu kristalici

10.

istuci snijeg od 5 bjelanjaka i u njega lagano ulijevati rastopljeni secer

11.

izvaditi kolac iz pecnice, premazati bjelanjkom i vratiti u pecnicu jos 10-ak minuta dok bjelance lagano ne potamni (vjerojatno ce se napuhati, ali nema veze, pasti ce…)

Posluživanje

jela sam puno pita od jabuka, obozavam ih, ali sve ostale su mi bile ili presuhe ili preslatke… ova mi je stvarno najbolja koju sam ikad probala, otkad sam ju otkrila prije nekoliko godina, ne radim vise nijednu drugu! Najbolja bude sutradan ili ako prezivi nekoliko dana jer stajanjem omeksa sta nisam primjetila kod drugih pita, sve bi mi stajanjem postajale suhe i tvrde…

  • Jabuke(2)
  • Lovely-pie(1)
  • Pita s jabukama(1)
  • Pita-vocna(1)
  • Pita-od-jabuka(1)
  • Pite(1)

4

hvala na receptu!

Imam i ja neku sličnu.Zove se,,Švedska pita od jabuka’’ i znam da je mnogo lepa!

Odlican recept…!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Strawberry Pie
Merium

Strawberry Pie