Moj profil

PITA OD HELJDE

40 minuta
30
PITA OD HELJDE

Volim heljdine kore i uvek kad ih nadjem isproban neki nov recept. Ovog puta sam imala baš dobre, čak i tanke, kore i pita je ispunila sva očekivanja.

Volim heljdine kore i uvek kad ih nadjem isproban neki nov recept. Ovog puta sam imala baš dobre, čak i tanke, kore i pita je ispunila sva očekivanja.

Sastojci

za
1 kg heljdinih kora
200 ml jogurta
200 ml ulja
200 g sira
1 kašika kajmaka

Priprema

1.

 Umutite jaja, dodajte im sve ostale sastojke i dobro izmešajte da se sjedine.

 U podmazanom plehu redjati kore, svaku premazati filom i tako dok ne potrošite sav materijal.  

Pitu pecite u rerni 30 minuta na 200 stepeni.   Prohladiti je, iseći i servirati uz kiselo- mlečni proizvod.

2.

Napomena: 

Pravila sam je s 500 g kora, i smanjila sam ulje i gaziranu mineralnu vodu na pola, ali sam ostavila istu količinu sira, jaja, praška za pecivo i jogurta. Smesa je bila malo gušća od testa za palačinke jer heljdine kore zahtevaju dosta natapanja.

Imala sam mladi sir koji sam pojačala s malo sitnog sira koji je dao dobar ukus piti.

Obavezno sačekajte da se pita ohladi, pa je onda seći. Ja sam bila nestrpljiva i požuri da je toplu sečem i malo su mi se deformisala parčad :(

Ali, tako je lepo izgledala da sam morala odmah da je probam :)

11

Hvala puno. Nadam se da je ipak bila jestiva.

Pravila sam danas, samo što je bila malo suvlja, jer su kore bile nešto deblje. Ali je ukus fantastičan.

Ovako nije suva, kore se lepo natope i baš mi se svidja. I meni je ranije bio problem da mi pita bude suva, ali  ove kore su mnogo tanje od onih koje sam ranije kupovala. Debljine su kao kore za gibanicu i potraži ih u Maxiju.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zdrava pita od heljde Dijetalna ishrana XII
TashaNa

Zdrava pita od heljde Dijetalna ishrana XII

Pita sa heljdinim korama
MinjaB

Pita sa heljdinim korama