Pita od čvaraka

Name: Pita od čvaraka
Prep time: 60 min
Ingredients: 4 dl čvaraka-sitno mljevenih; 1 dl vrhnja kiselog; 2 dl šećera u prahu; 3 jaja; 2-3 žlice vina bijelog; 8 dl brašna oštrog; 1 žličica praška za pecivo; 4-5 žlica marmelade (ja koristim marelicu ili šipak); 2 žlice ruma

60 minuta

Ovaj recept našla sam prije puno godina u maminoj tekici sa receptima ,probala napraviti kolač i od tada ga radim barem jednom godišnje za svoj užitak….....

Sastojci

Tijesto

4 dl čvaraka-sitno mljevenih

1 dl vrhnja kiselog

2 dl šećera u prahu

3 jaja

2-3 žlice vina bijelog

8 dl brašna oštrog

1 žličica praška za pecivo

Za premaz

4-5 žlica marmelade (ja koristim marelicu ili šipak)

2 žlice ruma

Priprema

Čvarke samljeti što sitnije( ja ih usitnim u multipraktiku ), pjenasto

izmiksati , dodati sve ostale sastojke i zamjesiti tijesto.

Tijesto staviti u hladnjak na jedan sat.

Izvaditi tijesto iz hladnjaka, podjeliti na dva dijela . Jedan dio

staviti u tepsiju

i razvaljati.

Premazati tijesto marmeladom (marmelada mora biti dosta debelo

namazana oko 0, 5cm ) i prekriti mrežom od okruglih trakica

koje napraviti od

10.

drugog dijela tijesta

11.

Kolač staviti peći na temp. 175°C.

12.

Ohlađeno narezati na kvadratiće

3

13.5.2008.11:33

Volim cvarke, ali nikada nisam jela slatke. Sto da ne?

13.5.2008.09:31

,,Slatki’’ čvarci??!! Probaćemo!!:))))

13.5.2008.07:19

neobično! al ko voli čvarke voljet će sigurno i ovo! bravisimo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)