Moj profil

Pita od čokolade

10 osoba
80 minuta
670

Ovo je najbolja pita od čokolade, od moje mame, bitno je samo da tijesto dovoljno ispečete, a unutra ostane saftna.Jednostavna za pripremu, a prolazi za sve prigode i svečane i običan dan jer je perfektna. Uostalom probajte
Slika by VL

Sastojci

za 10 osoba
Tijesto
14 dkg putra
14 dkg brašna
2 žlice vode
malo soli
Fila
10 dkg čokolade
10 dkg šećera
1 žlica puna pekmeza od šipka ili marelice-kiselkasti

Priprema

1.

Sastojke za tijesto sve smješati u zdjeli u glatko tijesto, pokriti folijom i pustiti da odstoji u frižideru bar pola sata

2.

u posudu staviti sve sastojke (osim snijega ) za filu i lagano na vatri otapati i miješati ( ne na prejakoj vatri da se šećer ili čokolada ne zgruda ili zagori), kad se već malo rastopi dodaj žutanjke

3.

Dodati snijeg od bjelanjaka rukom lagano

4.

Razvaljati tijesto (na podlozi posutoj brašnim) i staviti u podmazani pleh 18×30 cm, pa staviti filu, pa opet tijesto.Izbosti malo tijesto gore vilicom.

5.

Stavi se u vrući ror peči na jaču vatru – 180 stupnjeva, sve dok gornje tijesto ne postane svijetlo žućkasto -peči 30 minuta.
Gore posipati sitnim šećerom. Kad postigneš da je tijesto pečeno, a unutra vlažnije onda je kolač maksimalno uspio.
Ja stavljam duplu masu file na jednu masu tijesta.
Isprobali HeciS
tnova
lucia
noblica i opet,
Ruža,
Malavjeverica,
Vitirena ,
Branka,
Lilly-cool,
Naada
isprobala markiza

Posluživanje

Mi je volimo i još mlačnu, a dobra je i iz frižidera. Molim tko god radi da pošalje kockicu za degustaciju i ocjenu.Dobar tek.
Ja da ne pojedem odmah sve odmah dio smrznem ( pa pojedem drugi dan,ha ,ha).Veličina pleha za pitu je 30×19 cm. vAŽNA NAPOMENA: JA UVIJEK STAVIM DUPLU MASU FILE NA JEDNU MASU TIJESTA.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+42

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više